久々なので、畑の野菜も収穫の時期を迎えました。
沢山出来たでしょ。
特に大根なんてS字に曲がっていてまさに手作り感たっぷり。
妻と二人じゃ食べきれませんよ。
秋野菜は一度に同じ時期くらいに収穫迎えてしまったけど、
保存の方法を調べた所、白菜は新聞紙に包んで冷暗所に置いておけば、
２ヶ月位もつそうです。
人参は、畑で土に埋めたまま春まで大丈夫とのこと、チンゲンサイは長く保存ができないみたいでこりゃ困った。職場の人にでも配ろうかな。
腐らせるよりは誰かに喜んで貰った方が・・・
まさに自給自足ですね。
