マ〜ボ〜豆腐定食完成♪
只今お家に帰って参りました。
そして何よりワタクシ腹が激減りなのです。
お腹が背中から出ちゃうくらいです(*_*)
何か無かったかなぁ～？とキッチンの棚や冷蔵庫をあさってみた。
只今家にある食材は…
インスタントラーメン（塩、醤油、みそ、とんこつ）
パスタ、そうめん、そば、米
味噌、挽肉、豆腐、じゃがいも…
ほとんど乾麺じゃん(>_<)
麺類じゃ腹いっぱいにならんし、すぐまたお腹減るのでパス。
となると…頭の中の電卓が答えを弾き出した～‰
ご飯、
挽肉＋豆腐＝マーボー豆腐
味噌＋じゃがいも＝味噌汁(^.^)b
質素ながらもご飯3杯いけるメニューφ(.. )
冷奴として買ってた豆腐がメイン食材に変身☆
まず米炊く。
フライパンに油を馴染ませ挽肉を投入。
40秒ほど炒め、
にんにく、生姜、豆板醤、ネギを投入。
15秒後鶏ガラスープを入れる。
切った豆腐、酒、醤油、塩、テンメンジャン、砂糖投入。
弱火にしてまた1分チョイ煮込む。
ごま油を少し入れ、水溶き片栗粉をいい感じのとろみになるくらい入れたら
ラスト～♪強火でファイヤァァ！！
ヘィ！！いっちょ～あがり～(^3^)/
その隣では、じゃがいも切って熱湯にイン♪
味噌、かつおだし、豆腐も投入！
これで2品完成！
するとタイミングよく米が炊けたよ～ん(^O^)
という訳で今日の夕飯、マーボー豆腐定食完成しました。
では…
『いただきま～す！』
『もぐ…もぐ…ゴクリ…』
『判定は？？』
『(☆。☆）／★★★』
『出ました～星みっつですぅ(^Q^)/^』
作ったことない人は簡単だから作ってみてね(o^o^o)