最近作ったもの

一人暮らしし始めということで、張り切って自炊してます。

最近作ったものは



きのこのカルボナーラとカプレーゼ。

地震の騒ぎで生クリームが売ってなかったので、生クリームなしで作りました。
ポルチーニ茸とかの方が合うんだろうけど、近くに売ってないし売ってても高そうなので、ぶなしめじで。

ちなみに、余った卵白は牛乳プリンを作って食べました。
余ったワインも美味しく飲みました。





それから、煮物に挑戦してみようと思って、筑前煮を作ってみました。

煮物は難しいイメージがあったけど、意外と簡単でした。



さて、自炊はいつまで続くかね～ｗ

今日の料理

ごはん
豆腐の味噌汁
鮭の塩焼き
キャベツ・もやし・舞茸の炒め物
もずく
キムチ


あんまり料理してなかった一人暮らし初心者にしては上出来か。

しかし、張り切りすぎて余ったｗ