ネギキムチのレシピです!

準備物

あさつき

しょうが

いかなご醬油

唐辛子粉末

もち米粉末

エビ塩辛

にんにくすりおろし

砂糖(砂糖の代わりにリンゴのすりおろしとか、なしのすりおろしとかでも大丈夫です!)

梅の原液

 

作り方

初めはあさつきを土が落ちるまで洗ってできるだけ根をそろってください

そしてしょうがをミキサーとかすりおろせる物ですりおろしてください

そして、お水を沸かします、沸かす途中に先にお水ともち米粉末(大き目で一杯)を混ぜます。

お水が沸かしたら、火を消して二つをまた混ぜます。

 

そして下の写真みたいに用意した。物を入れます

もち米粉末

唐辛子粉末

にんにくすりおろし

しょうがすりおろし

いかなご醤油

エビ塩辛

梅の原液

砂糖

 

下の写真くらいになるまで混ぜます。

大きいボールに用意したあさつきを入れます。そしてその上に人参をふりかけます。

 

そして作ったソースをうまく混ぜると完成!