はちみつ
【当院で勧めているハチミツについて】

こんにちは、院長の松本です。
本日2023年12月29日は、当院の今年最後の診察日になります。流石に年末で皆さんお忙しくされているからか、待合では閑古鳥が泣いております(;^^)
さて、当院では以前より患者さんには「ミトコンドリアの糖のエネルギー代謝」を高めるために、ハチミツ摂取をお勧めしており、私自身も毎日最低でも50g程度のハチミツを摂取しています。
ちなみに、当院で勧めるハチミツは、以下の条件をすべて満たすものです。
1. 大量生産されていないものであること
2. 越冬などの際にどうしても栄養補給が必要なとき以外は、ミツバチに餌(砂糖やシロップ)が与えられていないこと
3. 非加熱であること
4. 過剰に殺虫剤や抗生剤が使用されていないこと
5. 土壌ができるだけ汚染されていないこと
6. 濾過のプロセスが自然に近い(機械的でない)こと
7. プラスチック容器に入っていないこと
8. 花粉が除去されずに含まれていること
9. 人工的にシロップなどでカサ増しされていないこと。
上記9つの条件をすべて満たすほど養蜂家がこだわって作っているハチミツは、おそらく日本全国でも数少ないと思います。
さらに、当院で患者さん向けに販売しているハチミツは、業者さんに直接お願いして農薬検査までしており、グリホサートを含めた300種類に昇る残留農薬検査を全てパスしたもののみ扱っています。
そこまで「安心・安全」にこだわってやっているハチミツ業者さんは、全国でも本当に数えられるほどしかないし、コストパフォーマンスが悪すぎて普通はできないと思います。
ここでは特別に、その当院で扱っているハチミツ業者さんをご紹介させていただきたいと思います。
● 風気庵(wild honey)⬇️
https://wildhoney.jp/item
大阪能勢を中心に採蜜されているハチミツ業者さんで、和田さんという方がやっておられます。こだわりが非常に強く、ご自身のことを「ビーキーパー(Beekeeper)」と呼んでおられます。食べた方の多くに「今まで食べたハチミツの中で一番美味しい」と言わしめる、非常に濃厚な味わいで個性が強い単花蜜(種類が豊富!)がお勧めです。当院では“烏山椒”や“栗”が人気商品です。
● 京都ヒグチ養蜂園⬇️
https://higuchibeefarm.kyoto
京都で半世紀以上も養蜂を続けられている老舗業者さんです。今では京都のハチミツシェアの40%を誇っているそうです。実は私の中学の時の同級生が2代目の養蜂家としてやってらっしゃいます。ハチミツ一筋のお父様が築いて来られたノウハウを引き継いでやってらっしゃいます。いろんなところで採蜜されており、“栃”など珍しい単花蜜も置いてらっしゃいます。
もし興味があれば、業者さんから直接購入していただくことももちろん可能ですので、ぜひHPなどからアプローチして実際にご自身で購入して体感してみてください!!
今後も当院では、できれば日本国内で活躍されている養蜂家の方をさらに発掘したり、国内産の本当に安心・安全なハチミツを患者さんにお届けしていきたいと考えています。
どうぞ皆さんも、そのような貴重な蜂蜜業者さんを支援してあげてください!!
よろしくお願いいたします!!
https://twitter.com/matsumotoclinic/status/1740592846166745292
12/20/2023 UNN 世界情勢レポート
GIAへの協力を拒んだイタリア人権力者の末路|世界中のオペレーターがキム氏への全面協力を表明した!|12/20/2023 UNN 世界情勢レポー... https://youtu.be/byEMV3pBLZY?si=ERkwUdikofj9HJkc YouTubeより
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