塩麹

何日か前に　ＮＨＫで塩麹をつかったレシピを紹介していた。
マウス実験でトマトの成分に肥満に効能があるとわかったとニュースがあると　手軽な金額のトマトジュースが売り切れになったそうです。トマトは夏にしかかわないと決めているので　トマトジュースが市場からなくなってもきにはしません。
塩麹も同じように　普段はスーパーで目に付くとところに置いていないのですが、売れるだろうと目のつくところに置いていました。
一番簡単な　一夜漬けを作ってみました。　それが～～～～。私は普段　料理にお塩を使わない方の人間だというのがよくわかりましたが、塩麹の量が多すぎたというか　私には多すぎたのでしょう。血圧があがってしまい　ぐるぐるしてしまいました。
塩をぬくには　カリウムだと思い　くり、さつまいも、りんご、ほうれんそうといつもより多く食べて
でも　苦しい。
もちろん　体調も万全とはいえないからでしょうけど　疲れます。慣れないことはしない方がいいですね。はやりにとびつくというようなことは　ほとんどしない人間なんですけどね。