これは 81歳になる父の即席ラーメンの作り方です。
普通は 沸騰したところに麺をいれます。 この方法をしません。
分量の鍋に水に麺とスープをいれます。 それから 火にかけて 沸騰するまで待ちます。
沸騰したら 火を弱め 1分待つ そして 器にもって食べるのです。
最初 聞いた時は えぇ～～～ と思いましたが この方法でもいけます。麺がぬるぬるということもなく
普通に食べれます。
父がなぜこんな方法でするか 年をとり 沸騰するまで待つというのが できないのです。
沸騰する間 何か別の事をしてしまって その他の事に気をとられると コンロのことを忘れてしまう。
火事になってはいけないと思い こんなやり方を考えだしたらしい。 １分待つのがポイントと言ってました。
「生きている内に頭は使え」