正月明けましておめでとうございます(^^)2023年!始まりましたね。どんな年になるかな。今日は以前からやってみたかった事をしました。干し芋です。調べてみたらさつまいもを茹でるみたい。蒸すと思ってました。水から茹でて一時間くらいかかったな。かなり大きい芋(^^)ざるに上げて冷まして、包丁で皮を剥きました。少し食べてみました。甘くて美味しい。斜めに切って、網に入れて干しました。午後から爆風でしたからいい感じ。早く乾くかな。3日くらい干せば完成かな?楽しみだな^_^