マ～ライコウ♪

マ～ライコウ・・・マ～ラ～ガオ（とも言うらしい？）
ようは、蒸しパンです♪
醤油の香りの良い美味しい蒸しパン♪
以前頂いて食べて事があり・・・どうしても、もう１度食べたくて・・・
ネットで検索＠＠何度も失敗して・・・やっと出来ました

忘れぬうちにレシピ♪行きましょう♪

マ～ライコウ♪

☆☆☆材料☆☆☆
たまご・４個
薄力粉・１６０ｇ
三温糖・１００ｇ（砂糖でも可）
ベ～キングパウダ～・小さじ１
重曹・小さじ２分の１
醤油・小さじ１
サラダ油・５０ｃｃ
牛乳・５０ｃｃ
黒蜜・大さじ２（蜂蜜でも可）
１５ｃｍの丸型２個クッキングシ～トを敷いておく！
（油やバタ～を塗っても可）
↓↓↓こんな感じで♪

さあ！！作りましょう♪
①三温糖と小麦粉合わせて振るう！
②醤油・サラダ油・牛乳・黒蜜を良く混ぜておく！
③たまごは、黄身と白身に分けておく！
④ベ～キングパウダ～と重曹も合わせておく！
↓↓↓こんな感じで♪

⑤・・・卵白を泡立てる！頑張って頑張って！
↓↓↓こんな感じで♪

⑥・・・②に④と黄身を混ぜ良く溶かし①と合わせる！
ここで良く混ぜて～♪
そして⑤に合わせる！！メレンゲを潰さないように♪
白い所がなくなるまで切るように！！
↓↓↓こんな感じで♪

⑦・・・クッキングシ～トを敷いた型に半分ずつ流し込む！
濡れ布巾の上で数回トントンして空気を抜き！
蒸気の上がった蒸し器で３５分蒸す！！
出来れば蓋は開けず時間が来たら竹串を刺し
何も着いて来なければ出来上がり♪
あら熱を取り型から外したら切って・・・
↓↓↓こんな感じ♪

直ぐに食べない時は・・・
密封容器に入れるか・・・
ラップで包む♪
暖かいうちに食べても、冷めても

今回は、１５ｃｍの丸型２個で作りましたが・・・
入れ物は耐熱なら平気です
入れ物の大きさにより時間を調節して下さい

じゃあ・・・今度作ってみるわ～♪と言う人・・・
面倒そうだから・・・作ったのを、ちょうだ～～～い♪と言う人・・・
ふ～～～ん・・・と思っただけの人も・・・良かったら～♪
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