今日起きてすぐに
お昼ご飯を作り始めました(*´・ω・)
起きたのは12時前（笑）
昨日の携帯で
餃子の皮の作り方を調べてました。
ただ強力粉が無かったので
仕方なく
薄力粉だけで皮作りに挑戦＼(^O^)／
ボールに
薄力粉を入れる
少し塩を溶かした水を
少しずつ入れながら
生地をまとめていく
まとまったら
まな板の上で一生懸命こねて
耳たぶぐらいの固さにしたら
ラップをかけて30分置いておく。
その間に
中に入れる具作り
冷蔵庫には
焼豚、葱
今回はこれらを使いました(´∀｀）
焼豚と葱を細かく切って
ボールへ
ゴマ油、ﾗｰ油、塩コショウ、ニンニク(ﾁｭｰﾌﾞ式)を入れて
混ぜて味を整える
これで具は完成☆彡
30分置いた生地を取り出し
細長くして
包丁で3ｾﾝﾁぐらいの大きさに切る
切ったのを丸めて
ﾒﾝ棒で薄く丸く伸ばしていく
あとは餃子を作るのと同じように
包んでいく
水は使わなくても
上手く皮は閉じてくれます
あとは
普通に焼くだけ(´∀｀）
皮がﾓﾁﾓﾁしていて
食べごたえありました(ﾉｼ)･ω･(ヾ)
初めて餃子を作りましたが
意外に簡単でした☆彡
この調子で
料理の腕を磨いて
レパートリーを増やしていきます＼(^O^)／