夏バテ予防に良い食欲アップする栄養や食材・料理法で暑さ対策！
夏バテ予防に効く料理は？
最高気温が毎年更新され、真夏日、猛暑日ばかりの日々、また今年もあの暑い夏がやってきます。年々実際に暑くなっているのに加え、年齢的に暑さに耐えられなくなってきているような気がします。
でも夏ばてすると、いっきに体力がなくなり、体調を崩しやすくなります世ね。それが秋まで影響したりして、後々大変です。そこで夏バテになりかけた時に積極的に摂る食材をご紹介します。
夏バテ対策にいい食事
まずは納豆、豆腐などの大豆製品です。大豆は植物性たんぱく質を摂るのにもってこいです。
夏バテになるとついツルツルと喉を通るそうめんやお蕎麦などを食べたくなるものですが、こういった冷たい麺ものに納豆を足して入れてやることでタンパク質を簡単に補えます。
もし、頑張ればまだお肉も食べられそうという時には鶏肉や牛肉よりも豚肉を選ぶと良いでしょう。豚肉にはビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1には疲労回復の働きがあるのでおすすめです。
夏には野菜としてトマトやキュウリがよく出回ります。これらは食欲のない時には水分が多いので食べやすく、特にトマトにはリコピンなどの栄養素が含まれていますので良いとは思いますが、それ以上におすすめなのはゴーヤです。
ゴーヤにはキュウリやトマトの約5倍近くのビタミンCが含まれており、あの独特の苦味成分には疲労回復効果も期待できるとのこと。
また、油との相性もとても良いです。これらから、沖縄のゴーヤチャンプルは大豆製品の豆腐、疲労効果を高める豚肉、豊富なビタミンCを含むゴーヤの入ったまさに最強の夏バテ対策料理といえます。
ちょっと辛味を利かせて食欲アップ
夏は、どうしても暑さのあまり水分ばかりとってしまい食欲も落ちてしまいます。
そんな時、私は食欲をそそるピリ辛料理を食べるようにしています。たっぷりのにんにくやしょうがを使った麻婆豆腐を作ります。
キムチも卵やマヨネーズと一緒に炒めて、キムチチャーハンもおすすめです。夏場、食べやすいそうめんに、ひき肉や薬味を、たっぷりのせた担々麺風そうめんも夏バテ予防に最適です。
野菜たっぷりのソーメンチャンプルもごま油と鰹節の香りに食欲がそそられます。季節の野菜もしっかりとりたいので、夏野菜のグリルもサラダ代わりによく食べています。
夏バテ気味の時は、身体に良い薬味をたっぷり使うこと、さらに食欲が増すような香りづけをすることを我が家では心がけています。
カレーやタコスなどのエスニック料理も食欲が増します。山芋、オクラ、なめこなど、ネバネバした食材にたっぷりネギを散らしたごはんも食べやすくて、夏バテ気味の身体も元気になります。
たくさんの汗をかく季節だからこそ食事で塩分を上手に補いたいです。夏のフルーツ、スイカにも少し塩をかけて頂くことや、家でよく手作りをするプリンも、夏場は塩プリンにするなどの工夫をしています。
夏バテしない体づくりを心がけていきたいです。
汗をかくことで夏バテしない体へ
夏バテしない体作りには、汗をかくことが大切らしいです。でも最近はクーラーの中で生活することが多いので、汗をかきにくい身体になってしまっているようです。
だから生活の中で意識的に汗をかくことが大切みたいです。例えば、夏は暑いのでシャワーで済ませてしまうことが多いですが、ちゃんと湯船に入って身体を温め、汗腺が働くようにします。
特に半身浴をして、発汗を促すといいみたいですよ。汗をかくためには水分をきちんと取ることも大切です。
でも仕事で忙しくしてると、水分を取るのを忘れてしまっていることがよくあります。だから美味しい水をいつでも飲めるように、最近ウォーターサーバーを買いました。
私は朝起きて必ず１杯水を飲みます。非常においしいし、いきなり腸がぎゅるると動きだす感じが分かりいいことずくめです。
おかげで慢性の便秘もかなり改善されました。水分をきちんと取ると血液の流れも良くなるんですね。
血にもよいようですので、低血圧の私にはさらにピッタリと思います。
いつでも美味しい水を飲めるので、水分を取ることが増えて、かなり満足しています。
ストレッチや柔軟体操もイイ！
また汗をかくために、やはり身体を動かすことは欠かせません。私は激しい運動は苦手なので、柔軟体操やストレッチをするようにしています。主にお風呂上りにしています。
それ以外にやる時よりも、体が暖まっていて筋肉が伸びやすいし、気持ちいいと感じる範囲が広がる気がします。また体がすでに温まっているので、少し動くだけでジン割り汗をかくことができます。
前屈や、開脚、側近伸ばしなどを無理ない程度に軽くこなします。夜はお風呂上りに柔軟をしつつ、歩くときに大股でももを上げることを意識して歩きました。すると脚や体が引き締まってきて、ダイエットにもなっています。
他にも日常生活で「ちょっとだけココは意識してみよう」という事を繰り返すうちに、お腹まわりも締まりました。
ちょっとした意識と努力で夏バテしない身体をつくることができるので、今年の夏は元気に乗り切れるよう頑張りたいです。
