島とうがらし

沖縄のアンテナショップで購入

麹仕込み　島とうがらし醤油

700円

某通販では540円だが送料別なので

安いのかもしれない

味の方はというと

マイルドなタバスコです

本来のタバスコもこれくらいの

辛さならイイのにと思います

割と応用というか守備範囲が広い

調味料だと思いますね