なかなか興味深い記事
http://news.nifty.com/cs/magazine/detail/toyo-20140610-39298/1.htm
要点をまとめると…
四角い形は工場カット品で
消毒液漬けだから栄養素が抜け落ちてる
だいたい中国産
ドレッシングが濃い店は注意（鮮度を誤魔化す為）
そんでもって下は
ガ〇トのサラダ
四角というか平方四辺形が多いので
恐らくは危惧されているものではないかと…
んでも、食べないよりはマシなので
食生活が偏っている人は食べるべきだと思う
一番安心なのは
スーパーで産地を確認して
自分で切り分けるということですな
しかしながら、そのスーパーの品も
正直美味しくないですけどね
技術課にいた時の元上司の
実家から分けて頂いたレタスは
今までのモノとは次元が違う味だったので
料理店に出回るものとは
質が違うんですよね