久し振りのらーめんブログ
ジパング軒（結城店）というラーメン屋にて
みそチャーシューを頼んだ
９８０円と高かった…まぁ兄のおごりですが…
で、感想から言うと
『酷い』です
不味いんじゃなく『酷い』です
というか店に入ってすぐにケチがつく始末
「お待ちください」と言って
席の準備をしたにもかかわらず
全く案内しない…
『なんなんだ…この店は
』
んで、スタイルとしては
二郎系でこってりです
まぁ、それはどこにでもあるラーメン屋だと思いますが
味としては濃厚・コッテリにしてごまかしてる
そうゆうラーメンですね、はい…
他店でもドロドロでこってりしたスープはあります
それは出汁・うま味を凝縮した美味しさがあるんですが
これはそれがありません
単純に味を濃くし、舌を麻痺させ
美味しく感じさせてるだけのような感じです
ニンニク・背油・トロトロチャーシューの
力技でゴリ押しってところかな
ただお腹が一杯になればいい…
まぁ、それはそれで
そうゆうコンセプトならいいんですがね
餃子に関してもニンニクを多く入れて
餡の不出来を上手く隠しております
手抜きというわけではないだろうけど
手間ひまをかけているわけではない
看板には日本代表に選抜された気持ちで
頑張りますと書いていますが
第３回WBCキューバ親善試合の
選抜レベルですね、これは┐(￣ヘ￣）┌
久々の酷評でした