ただいまん！！

皆様　こんばんは　東京はあいにくの雨ですね

しばらくブログ放置プレーですみません。。

ちょっと遅いキラーの２回目の夏休み紀行をお楽しみ下さい

初ジャカルタへ

インドネシアは完全にチップ社会だから日本人にはめんどくさい

車のトラフィックも激しく　人口密度の多さを感じました

空港から約１時間で中心にたどり着きます　

今回の宿泊先は　リッツカールトン　日本より割安で宿泊出来ます

ディナーはマンダリンホテルの中華に出掛けましたが、

中国人もがっかりのチャイニーズでちょっと残念な

感じでした

朝は早起きして　毎朝の習慣の　運動タイム　屋外プールも広々と

していて　気持ちがいい　ジムも設備ばっちり　快適でした

がっつり運動した後は　楽しみな朝ビュッフェ　世界中の朝ごはんが

勢ぞろいしていて　思わず食べ過ぎちゃうんだな～～

レベル高く　大満足

さてっと　いざ　デンパサールへ

続。。。。。

キラーのおもてなし！！

皆様　おはようございます

たまにはホームパーティーネタから

食いしん坊なので　ご飯を作るのも大好き　味見しながら飲む時間は

至福の時間でもあります

ある日のホームパーティーネタは　La luneで舌で覚えたとうもろこし

のスープは　２種類のとうもろこしを使い、　たまねぎとバターで

じっくり炒めて　とうもろこしを投入し、　生クリームとミルクで

味付けして　濾した　自慢の１品に完成しました

この日は４名様分　たっぷりの色彩豊かなお野菜を盛って

バーニャカウダを作りました

ワインのアテに　ジェノベーゼソースも自家製で作って蛸とアボカドに

絡めて　頂きます　すっきりしたシャルドネにぴったり

キラーの１８番　サーモンのオーブン焼きは　すっかり定番になりました。

この後　自家製パスタにちょっと辛めの明太子パスタに

鶏のバルサミコソース煮込みも作ってきたけど撮影忘れちゃった

皆に美味しいと言われるのが一番嬉しい褒め言葉ですね

松茸祭り～～！！

皆様　連休はいかがお過ごしですか？？ゆっくりお過ごし下さいね

８月の暑い時に　一足お先に秋気分を堪能してきました

知り合いが中国の松茸だけど２キロ分もゲットしたので

門仲の友達の　お店　一徹さんにお願いして　松茸パーティーを

開催しましたよ

ご夫婦で営んでる　何を頂いても美味しい一徹さんにわがまま聞いて

頂きました～

まずは先付けの餅米が入った　松茸といくらの贅沢な先付けも

とってもいいお味　

うーん　中国松茸が　続々と美味しい松茸料理に　変わって登場してきます

さすがご主人　某有名料亭で修行されたから　続々と松茸アイデア

料理が登場して　どれもこれも　美味しい～

最後にはうなぎがどど～んと乗っかった　松茸山盛り釜飯は

やられました　最初から最後まで楽しませてくれた松茸パーティー

堪能しました　ありがとう