1日遅れて記録投稿
鶏唐丼𓂃𓆁𓆃
ﾏｷｼﾏﾑ+焼酎+醤油
𝟷𝟶分程漬け込んだ後
片栗粉をまぶして
多めの油で焼き上げました
一般的に
唐揚げ作りには
日本酒(調理酒)かなって
思いますが
私は焼酎!!
日本酒を切らした時に
旦那が常備している
˹焼酎˼を代用した際
日本酒よりも
カラッと仕上がったので
それ以来、
我が家の唐揚げは焼酎!!
その後テレビで
揚げものに焼酎って
日本酒よりも
アルコール度数が高い分
カラッとするって
聞いたような…です
そしてレシピ的に
下味˹𝟷𝟶分˼と
書いちゃいましたが
このお弁当づくりでは
𝟻分も待てずに焼いたので
味の染み込みが足りず
玉ねぎおろしポン酢を
後がけ
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#うずら鶏の親子 作り方𐀩𐃬.*
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🐓ママ鶏𝚜𝚊𝚗𓂃𖧷.*
白身部分だけを
ギザギザカットして
白身の上半分(尖ってるほう)を
外したら
丸ごと茹で卵に被せます。
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🐥ヒヨコ𝚌𝚑𝚊𝚗𓂃𖧷.*
茹で卵の殻を剥いたら
サフラン水に漬けて
色づけしました。
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🐣殻つきピヨコ𝚌𝚑𝚊𝚗𓂃𖧷.*
ママ鶏づくりで残った
黄身のついたギザギザ白身
それを使いました。
手羽は#ととしーと を
サラスパで止めてます。
作り方動画は
過去投稿に載せてます
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その他おかず
青小花や葉っぱ ◅ ととしーと ぷっくりハート ◅ 浅漬け人参ラディッシュ ◅ 木の葉カット
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私の使用しているデコグッズは
楽天roomに載せています
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𝚃𝚑𝚊𝚗𝚔 𝚢𝚘𝚞 𝚏𝚘𝚛 𝚠𝚊𝚝𝚌𝚑𝚒𝚗𝚐◡̈❤︎
𐊋𐊊𐊋𐨨𐊎𖠋