Moco cacaoのモコです
Moco cacao１周年記念
今月のご注文10,000円以上の方に
送料無料と
１周年を記念しまして
丹波栗か
丹羽黒枝豆無肥料のもの
どちらかプレゼント致します
10/15までのご注文予約の方
が対象となります
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昨日畑で作業していた時に
畑パートナーお隣さんと
少し話ができました
無肥料でここまで大きく育てのはすごいことだね
偉いね
今あちこちの
豆畑では
葉っぱが黄色になりかけてて
これはなんだろう？と思ってみていました
それは肥料の関係だそうです
いつも肥料を与えていると
野菜たちはそれが当たり前となり
肥料が来るのを待つようになる
自分で育つことがなくなるそうです
私の枝豆たちの葉っぱは
緑緑しています
それから農薬にも色々あって
虫を殺すことが定義とされ
全て農薬のくくりになっているそう
なので人に有害でなくても
農薬と位置づけされているものも多いらしく
例えば
てんとう虫
蛙
ヤモリ
なんかも害虫を食べてくれるので全て農薬の部類なんですって
それから土壌作りですね
来年は
また他の畑をお借りしたので
春用に土壌作りを
スタートします
今ある草を刈って
畝に重ねて微生物を増やす
するとフカフカのベットのような土が作られます
何層か重ねて
春には理想的な土が
できそうです
でも、
本来私の作りたい土壌にするには
7〜8年かかるそうです
農業は奥深いですね
もこ
マヤカカオは発酵食品です
Moco cacaoは全て一つ一つ手作りです
※ホールビーンズカカオ作りのW S開催しています
少人数制（2名まで）でご自身のエネルギーで作るカカオは一体どんな味？
ここではホールビーンズカカオオリジナルを2枚作ります
食に関する簡単な説明と
カカオのお話
メキシコのお話
何故にこれからカカオパワーが必要なのか？
などなど
その他ご質問もお受けします
講座料金:8000円
時間:約２時間（お一人様）
追加でホールビーンズを作る:2枚で2000円となります
メールよりお問い合わせください‼️
ホールビーンズカカオ✴︎オリジナル
ホールビーンズカカオ✴︎塩
◎板カカオ１枚（55g）
1500円
ホールビーンズカカオ✴︎coffee
◎板カカオcoffee1枚（55g）
1800円
◎焙煎マヤカカオ100g
1500円
◎グリーンレーズン100g
800円
◎cacao honey
1200円
ご注文10000円以上で送料無料
10000円未満は着払いとなります
※地球のために簡易包装となります
ご注文はこちらまで
mococacao50☆gmail.com
☆を@に変換してくだい
◎ホールビーンズカカオは
焙煎仕立てのカカオを粉にして
マヤカカオバターと生砂糖を配合して作られています
松果体を刺激するマヤカカオは
スピリチュアリティを高めます
◎焙煎マヤカカオは
このまま食べていただけます
栄養価の高い外皮はそのままで
カカオの風味を味わって頂けます
◎グリーンレーズンはトルファン産
