横浜ベイクォーターにある
うなぎ四代目菊川で
「ひつまぶし」をいただきました
初めての店で
ちょっと入りにくい感じですが
入ってみます
「予約していますか」と聞かれて
予約していませんとこたえてから
ここは予約しないと入れない店なんだと
一瞬 諦めかけました
でも丁度カウンター席が空いていたので
すぐに案内されてラッキー♡
うな重も良いけれど「ひつまぶし」が
食べたかったの
来るまで待ちます
来ました「ひつまぶし」！
最初の１杯目はそのまま
２杯目は薬味とともに
３杯目は出汁をかけて
４杯目は好きなようにいただくと良いと
説明されました
ここの鰻は皮がパリッとしている
そのままでも出汁をかけても
どちらも美味しい
美味しかったけれど
やはり食べ慣れた関東のフワッとした
うなぎの蒲焼きの方が好みかも
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