仕事で新居浜市へ

ランチは「ＹｕＫｕＲｕ」さんへ

人気のカフェらしいが初めてなので、とりあえずGO

お店に到着すると1台空いていたので無事駐車完了

お店に入って順番の名前を書くとスタッフが「予約ではない方は順番に呼びます」というのでメモみたいなやつに電話番号などを記入して待つことに

確認したら順番は1番目らしいので、すぐに順番が来るだろうと車内で待つ

１０分・・・２０分・・・３０分

特に予約したお客さんが入っていくわけでもないが、これはどうしたもんか

結局1時間待たされて店内へ

1番目の待ちなのにどうしてこんなに待たされたのかと店内を様子観察

お客さんは全員女性なんだが、女性特有のウダウダと話をして回転率が悪いのが一番の原因

それとスタッフの客裁きやテーブルの後片づけもスムーズではなく下手な感じ

メニューはランチデラックスをオーダー

メインはあっさり豚ロースかつ・若鳥竜田揚げ・ジューシー手作りシューマイ・ぷりぷりエビマヨ・鶏天マヨだれあえの中から２つチョイスします

オイラはあっさり豚ロースかつ・若鳥竜田揚げをチョイス

待たされたイライラはありますが、味は美味しいっすよ

せっかく美味しいから回転率を良くして売上アップすれば良いように思うんだが、少し工夫が必要ですね

ＹｕＫｕＲｕ（愛媛 新居浜） ♪♪♪