ロッジのディープスキレットでビーフブリスケットを作る

外国に住んでいると、

薄切り肉、薄切り肉❗️

って思うんだけど、日本に帰ってきて暫くすると日本のスーパーでは塊のお肉があまり売ってないのにガッカリしたりしてますてへぺろ

先日CostCoで塊肉を買ったので、

『CostCoでお買い物』『名代中華そば常滑チャーシュー』昔、八百善って大きなチャーシューが有名なラーメン屋さんが常滑市にありましたその当時もテレビなどで紹介されて賑わっていたのです。…リンクameblo.jp



それを利用してビーフブリスケットを作ってみました🥩

『ルクルゼの鍋でビーフブリスケットを作ると、オハイオ州フリーセールスタックス』CostCoで牛肉の塊を購入したので、ビーフブリスケットを作りました。使ったのは半分で、残りは冷凍しました。参考にしたのはコチラのレシピコレですとストウブので…リンクameblo.jpアメリカでは塊肉が普通に売っているのでたまに作ってました。



お肉に調味料を揉み込みます。



レシピには赤ワイン赤ワインは無かったけど入れてみますニヤリ

最初、後に写っているストウブ鍋で作ろうと思ったんだけど、スキレットを使ってみようと思い立って、

こちらにしました🥘


ちょっと長くオーブンに入れすぎたかなショボーン



まぁでも美味しくいただきましたウインク


アメリカだと、作らなくてもWhole Foods Marketなんかで普通に買えるんだけどねほっこり


『Whole Foodsでビーフブリスケットとティラミスを買う』アメリカのオーガニックスーパーの代表でもあるWhole Foods Marketでお惣菜を買いました。スモークドビーフブリスケットですBrisketは牛のバラ…リンクameblo.jp

ホールフーズのティラミスも懐かしい🤤