今日は２限さぼって、ひたすらお部屋の掃除！
隅から隅まで磨いてました(´∀`)
思いたったら行動派です
笑お腹がすいてきたので、ランチタイム
うどんカルボナーラです(-^〇^-)
材料うどんの麺
玉ねぎ １／２個
ベーコン 好きなだけ
にんにく ひとかけら
★牛乳 150ml
★小麦粉 大１
★バター 小１
★コンソメ 小１
★チーズ(ピザ用でも、粉でも) 大１～２
卵 １個
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量
作り方①うどんの麺をゆでる。その間に、玉ねぎとにんにくをみじん切り、ベーコンを好きな大きさに切る。★の材料を全て混ぜておく。卵はボールに混ぜておく。(卵黄のみにすると、濃厚な味になります！)
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、玉ねぎ、ベーコンの順に炒める。ここでしっかり塩こしょうで味付けする。(濃いめに！)
③★を入れ、チーズが溶けたらうどんの麺を入れて絡める。
④火をとめ、溶き卵を入れておいたボールの中に移し、手早く混ぜたら出来上がり
とっても簡単です(^ω^)
ポイントは小麦粉！
小麦粉を入れると、麺にクリームがよく絡まってくれます
ただ、なるべくダマにならないようにしっかり混ぜて下さい
バター、コンソメはなくても大丈夫です
醤油を少し入れたら和風に、生クリームがあればもっとコクのあるクリームが出来ちゃいます
やってみてください