仙台駅東口・小鶴新田・名取
Natural beauty Yoga
インストラクターのhiromiです
お盆前になりますが、
生徒さんのお母さまから
岩手の新鮮なお野菜をた〜くさん
贈っていただきました
そこで！
この新鮮なお野菜で
BBQ partyをしようということに
すべてのお野菜を
無駄なく色んな料理にアレンジしたいと思って
みんなで色々メニューを考えました
旬のトウモロコシ
「ワクワクコーン」という
ステキなネーミングが付いていましたが
岩手でとうもろこしは
「きみ」と呼ばれるそうです
確かに青森の有名なブランドとうもろこしは
「嶽きみ」というのがありますもんね！
このわくわくコーンは
嶽きみに勝る美味しさでした
そのまま蒸していただいたりモロコシご飯にしたり韓国料理マスターMさんの手作り
チゲと一緒にいただきました
甘みがぎゅっと詰まってサイコー
チゲの辛味とも程よくマッチしています！
焼き茄子を作ってスペシャルなラー油ポン酢でいただいたり
巨大なプチトマトはベーコン巻きに名産のキャベツを鯖缶と一緒に蒸してさっぱりレモンでいただいたり
他にも
ツルムラサキのお浸しやジャガバタのトリュフ塩
ここまではあまりBBQっぽくないですが笑
ふんだんに野菜を使った前菜ということで！
白ネギたっぷりネギ塩だれで牛タンやお肉をいただき
お口直しに
きゅうりの浅漬けも！そして
たーくさんのブルーベリーは
ソースにして
これまた生徒さんお手製の
ベイクドチーズケーキに添えてデザートに
豆乳と一緒にスムージーにもしましたよ
綺麗な紫色！
贅沢に使わせていただきました
差し入れてくださった
シャインマスカットやピーチも
美味しいお野菜と果物と
みなさまのお心遣いに感激した日
…ありがとうございました
また秋に芋煮会など開催できたらと思います