それは飛行機雲だよ～！
秋になって夫のチーズ愛が再燃。
夏のあいだはちょっとおとなしくなってたのですが、、、単に真夏のウオッシュタイプは食指が動かなかっただけみたい（苦笑）。
三宮の「ランス」で買った三年もののゴーダチーズ。ミモレットをもうちょっと塩っぽくしたような、深い味わいはまさにからすみのよう。
ワタシの秋はオーブン料理。ミートソースを手作りしてラザニアづくり。
ホワイトソースの変わりにリコッタチーズをいれるアメリカ式。城川朝さんの『おもてなしはデリ風ごはん』という図書館で借りた本を見て作りました。
義母にもらった神戸市西区の梨、愛知県蒲郡の叔父が送ってくれた「新高」という巨大な梨。
息子もサクサクかじって食べれるようになりました。家族３人、梨が大好き！あっという間になくなりそう・・・
総じてやっぱり食欲の秋？！
いいネ西宮
ランスについての過去のブログ http://ameblo.jp/kijyun/entry-11250000219.html
おもてなしはデリ風ごはん アマゾン