加工品

塩漬したものを水洗いして吊します






そしてそれを全自動スモークハウスに放り込んだら




こうなります

加工品

まず塩漬します


画像は真空してあります


この状態で一週間位ねかせます

水沢うどん

群馬の名物



思い浮かべてすぐに出てくる人は少ないんではないかなぁ



この間水沢カレーうどんなるものを食べてきました