は~い。RURUのお料理コーナーで~すо(ж>▽<)y ☆
きのこアイディアレシピ2010夏 に参加よ♪
ぇ?そんなコーナー一度もやってないって?(・・;)
そんなことは気にせずいくわよっ!(* ̄Oノ ̄*)
今日は【かぼちゃのきのこあんかけ】を作ります☆
うわぁ・・微妙・・・ってそんなコトないわよっ!失礼ね!
これは姪っ子(1歳9ヶ月)が遊びに来た時に作ってあげたの。
味をもっと薄くすれば、離乳食としてもいけるわよ?だから特に1歳児のお母さん達必見よ!
【材料】
かぼちゃ:2分の1個
きのこ(ホクトオリジナルのぶなぴー):適量
豚肉切り落とし:20g
【調味料】
だし :300ml
砂糖 :大匙2
みりん:大匙2
醤油 :大匙3
片栗粉:大匙2
【作り方】
1.かぼちゃを食べやすい大きさにカットします。
(事前に電子レンジでチンしておくと、簡単に切れます)
2.片栗粉以外の調味料を鍋で沸騰させます。
3.2にかぼちゃとキノコ、豚肉を入れ15分ほど煮ます。
4.3に片栗粉でとろみをつければ出来上がり
なかなかおいしそうでしょ♪
定番のかぼちゃの煮物を、一手間加えてアレンジしました。
キノコをたっぷり入れて作ってね。お肉の旨みも出るので、普段煮物を食べてくれない人にもお勧めよ!
ではRURUのお料理コーナー第二段、乞うご期待!
See you next~ByeBye~♪
