麺屋武蔵 新宿本店
何年も前に並んで入った記憶がありますが、
今日は時間が中途半端だった為か、すんなり。
僕はあんまり魚介系スープが得意ではないのです。
スープの味があまり麺に絡まない、というか、
動物系に比べて、
麺を食べている時にスープの味を感じにくいように思うので。
でも、やっぱり武蔵は美味しかった。
らー麺
今回は味噌を食べたのですが、
醤油よりも濃厚で、
魚介と合い、更に麺にも絡む！！！
もしかしたら味噌のが良いかも？！
と思っちゃう美味しさでした。
店内：一つ一つがしっかり主張且つ全体の調和がある
ここの店内は
木目、和風、ノスタルジックな小物に及ぶまで、
どんなお店として主張しようか、と言うイメージが統一されていて、
事実は知らなくとも、
「宮本武蔵ってこういうイメージだったのかな。」
と思わされてしまう様な
一本気のある強さがデザインに感じられます。
ファサード：色硝子がちょっと和風にアバンギャルドなアクセント
今度は余りご無沙汰にならないように食べにこようかな。
www.kiitos-design.com
