朝の沢庵

朝、畑で食べる。

カブ大根の沢庵。

見た目は
ちょっと茶色いけど
なかなか美味しい。

カブ大根
塩
みりん

にんにく

鷹の目
酒粕（田酒）
黒糖

発酵！

これで完成。

究極の地産地消。