今日の朝食は・・・アサイーボウル
アサイー：ブラジル
・アマゾン
が原産のヤシ科
の植物である。実は非常に栄養価が高い。アサイー果実100g中に含まれるポリフェノール
は約4.5gで、ココア
の約4.5倍、ブルーベリー
の約18倍ともいわれている。他にも、鉄分
はレバー
の3倍で、食物繊維
、カルシウム
なども豊富です。女性にアスリートにも人気でお手軽エナジーチャージです！
材料：アサイー1袋、桃1/2個、牛乳15㏄ ヨーグルト100g・シリアル適量・もも適量
冷凍のアサイを凍ったまま入れ適当な大きさに割り①に加えて混ぜる。
③深めのボウルに盛り、ヨーグルト・シリアル・ももをトッピングして完成