４月は祝日があり4連休がありました。
が、うちはドラゴンが熱＆下痢だったためどこにも出かけられませんでした。
そして私の「ケーキでも作ってよ！」の一言でダディ初めてケーキを作る事になりました。
レモンメレンゲタルトを・・・
「ヘルプするー」と姫リン。
ドラゴンも最初ヘルプする気満々でエプロンつけてたのですが あまりにも何もさせてもらえなかったので飽きたのか いつのまにやらどっかに行ってしまいました。
何故レモンメレンゲタルトになったかと言うと、ただダディの大好物だから。
タルトは焼かないといけないし、フィリング入れて上にメレンゲのっけないといけないし、大好物だからって何でそんな難しそうなの作るのだろうと思っていた私。
一体どんなのが出来上がるのかなと思いながら見ていたら・・・
とりあえずタルトは成功！
どころか前回私が作ったタルトよりも出来がよかったです。
そしてフィリング入れてメレンゲ作り・・・
ところが・・・
あれ？なんかいい感じ・・・
「角つけよう～」と独り言を言いながらフォークで何やらやっていたダディ
そして、とうとう焼きあがりました！
一体どんなのが出来上がったかと思ったら・・・
ちょっと焼きすぎだけど、完璧・・・。
そしてその夜デザートに頂きました。
カットしてみて見ると・・・
美味しそう～
味は100点でした。
レモンのすっぱいのにメレンゲのシュワシュワ甘いのが美味しいー。
レモンのフィリングがちょっと柔らかすぎると言っていたけど私の好みてきには このちょっとジューシーっぽさがお店のよりもずっとずっと美味しかった。
子供達も
まさか初めてでこんなにきれいに美味しく出来上がるとは思っていませんでした。
作った本人が一番驚いていたかも・・・。
始めてでここまで出来てかなり嬉しそうでした。
そして又作る気が湧いたようで 誕生日には何のケーキが作ってほしい？と聞かれました。