クロ・ド・タールにありつく機会がありました。
試飲会、試飲会。
2004年産と2006年産。
2004年産は鉄や血のような風味を持つ
ファム・ファタール。2006年はもう、
お母さんポケットに非難した仔ワラビ―、
シエスタ中のスペイン娘、んーもっと強固な
閉じこもりかたを言いたいのですが…
サザエやアルマジロのような硬い鎧をもった
動物が堅い意志で閉じこもってる、という感じ。
未来の判断もなにも。
まあ、本領は、持っていることを忘れる位の
気持ちのゆとりがなければ味わえないのかも
知れません。せっかくなら。
Last night:08essay Blanc(前は気付かなかったけど
グラすごいのな リアル・ワセリンよ こういうのを
ちゃんと見つけてひいて来てくれるインポーターって
すばらしいと思います がんばれリラックス)
鶏胸を茹でて繊維にそって裂いてヨーグルトと塩で
味付け 気持ち程度におろしにんにく。ソースを