冷夏と言われる今年。
それでも暑さは充分に体感、追い込みのような
一昨日・昨日もきつかったです～
本日やっと気温が下がり、気力も出てきましたので
再開いたします。
あっちぇえのはほんとに苦手なんです(＾＾；)
last night:ジンソーダを数杯（送別会。
遅いスタートで長居しなかったので）
消費者の興味と購買欲をキャッチする
広告文、という意味かね。
練り物コーナーのさつま揚げに
「家呑み宣言」
宣言も申告もせずに呑めばいいじゃんか
鮮魚コーナーの鯨ベーコンに
「海のジビエ！」
ジビエすか？!
Last night:Dao04 ヴァスコ・ダ・ガマ
(モロボシ、いえ何でもありません 数日前から
我が家冷蔵庫に舞い降りたフルール・デュ・マキと。
他にアフィネ・シャロレも居たのですが、決して
高くもないポルトガル赤の活躍ぶりに感激。ポルトガルの
ポの字にも重ならない生粋のフランセーズ達なのですが
グラン・マリアージュでした）更に久々のルボワの
お酒以外でなにが好きか、を
話していたときのこと。
素材を愛する人、調理方や
国籍にこだわる人、いろいろでした。
ワタクシはやっぱりフレンチなのですが
調理スタイルの枠をとっぱらったとき、
「内臓」に目が輝くのですね。
美味しく調理されたモツほど
魅力的なものもないんじゃなかろうか
そろそろみつぼへ行きたいな～
last night:08コノスル ゲヴルツトラミネール
（ラス1。しずしずと飲む。マスタードで
マリネした鶏手羽と共に ベストマリアージュを
確信していたけどそうでもなかった）