是非とも食べたかった店。
旭川にある
モルメンの
「ひまわり」さんです。
モルメンって聞いて
何？(;´д｀)
って思う方。
ホルモン＋ラーメン
＝モルメン
です(´ω｀)ﾄﾞﾔ
え？
ホルモンとラーメンじゃあ
ホルメンかモンメンじゃないかって？
……
(-_-;)
モルメンです!!(´ω｀;)ﾄﾞﾔ
妻と知り合った頃に妻に教えてもらって行ったのが始まりでした。
当時としてはホルモンとラーメンの組み合わせは奇抜な組み合わせで
初めて聞いた時はビックリしました。
ところが食べてみてさらにビックリ！!!！
…合うんです。
旨いんです。
日高○さんでもモツ野菜ラーメンとか出してますし、
旭川の他のラーメン屋さんでも最近出しているらしいんですが…
やはり「ひまわり」さんは違うんです。
旨い(￣ー￣)+
札幌味噌や函館塩みたいに地域の味があるみたいで、
旭川は醤油が多いです。
旭川の他の店舗さんでは
醤油ベースにホルモンらしいのですが、
「ひまわり」さんは昔から味噌推しです。
個人的にオススメはモルメン辛いの大盛。
ちなみに「モルメン辛いの」ってメニューです。
味噌味限定です。
そんなに辛い!!って感じではなく、
ちょっとピリ辛の甘辛スープに
下処理しっかりした
柔らかホルモンが…
旨い(￣ー￣)
(※画像は普通盛り)
元々新鮮な肉が手に入りやすい北海道で
(北海道は焼肉屋もかなりの数ある)
新鮮なホルモンを
下処理しっかりして
さらにホルモンに合うように
スープを味噌ベースにしているので
臭みは全然ありません!!
d=(^o^)=b
ホルモン苦手な方も
これなら全然食べれる
って方何人かいました。
ちなみに
娘も連れていきましたが
娘は普通の塩ラーメンでしたが、
旨い(￣ー￣)+
チャーシューが肉厚
(°▽°)
改めて
北海道は旨い(￣ー￣)+