インドで料理監修の旅③【食事】

 今年の初め

インドへ料理監修の旅

 3週間のムンバイ滞在中に

行ってみたかったレストランは

いっぱいあったものの…

娘が一緒だったので

基本的には

監修先のお店の日本食か

色々選べるホテルのバイキング

を食べることが

多かったけど

少し

ムンバイグルメも

楽しみました

 「Chinese-n-Grill」↓↓

チャイニーズレストランだけど

インド料理もあって

何を食べても美味しかった

疲れていたので

あまり写真が撮れなかったけど

ムスリムの地域にある

と言うことだけは

記憶にある（多分・・）

人気があるらしいカフェ

「salt water cafe」↓↓

オーガニックな調味料があったり

ナチュラル思考なメニューを

感じるカフェでした

「HOUSE OF MANDARIN」↓↓

中華料理店

店員の方がお上品で

頼んだのは炒め物と炒飯なのに

少々緊張すると言う（笑）

高級店なのかな・・・

こちらも美味しかった

一品の量がとても多いので

3～4名以上で行った方が

色々食べられて良いかも

「CAPITAL SOCIAL」↓↓

夜遅くまで空いているお店で

24時頃に

行ったって言うか

連れてってもらった

若い頃に戻った気分だわぁ～（笑）

インド料理系も食べられる洋食

ピザとかフライドチキンとか

カクテルやワインなんかも

あるようなお店

写真右下のビールは

2000ルピーくらいだったはず

「ケンタッキー」↓↓

私は海外旅行の際

マックとケンタを試す

というのを必ずします

その国独特のソースや

メニューがあるので

けっこう楽しめる

日本と同じメニューでも

香辛料やソース、食材の

味が違って面白い

わたしは

今まで食べた中では

台湾のマックの

甘酢ソースチキンバーガー

が一番忘れられない

味は言わずもがな・・・

元い、ムンバイのケンタへ↓↓

さすがインドなエピソード

「辛くないチキンをお願いします」

と伝えて

「辛くないのはこれだけだよ～」

と言われた物を頼んだけど

（写真右下のカリカリチキン）

娘が吐き出したので

もしかして

と思って食べたら

やっぱりほんのり辛い

で、じわじわと口の中で

普通に辛くなってくる

（日本人のわたしには）

また別の物を注文しに行って

お店の人に

「これ辛かったよ」って

伝えたら

え、何の事

みたいな顔をされる

「え、これ辛くないよー」って・・・（笑）

そだよねこれインドでは

辛くない部類なんだよね～

日本食を「味がない」

って表現する外国人がいるのと

同じで

そこまで辛さの感覚が違うんだ～

と思った場面だった

滞在中に

常に同行してくれた

インド人スタッフに

毎回何か食べる時に

「これ辛い？」

って聞いてたんだけど

最初は「辛くないよ」

って言っていた彼女も

食べた私の反応を見ていくうちに

だんだん

「私らには辛くないけど

あなたにはどう感じるか分からない」

って言うようになっていた（笑）

コロナが終息したら

（収束？）

また色んな国へ行って

色んな食べ物に挑戦したいな

今日も感謝とお陰様を忘れずに

ありがとう