お久しぶりすぎか・・・
ヨメに ブログ書かないの?とか
いつも言われるので そろそろ中元前なので
書いておきますね^-^;てか・・・6月ブログ更新してないじゃん・・・
4月から現在まで 果物の状況がかなり大変でして
まぁ。。。。まったくブログを書く暇がなかったかと言うと
そこまでではなかったのですが、仕入れをやっていたので
本当に大変でした。
まず今年の果物で 一番影響を受けたのが
小玉スイカ。 まったく収穫ができないくらい大変だったみたいです。
私は小玉スイカより普通のスイカが好きなので影響はありませんでした。
私は、仕事とは言え、自分が美味しいと思ったものか、好きなものしか
提案しないので助かりました^-^;
次に影響あったのは みなさん大好き サクランボですかね。
特に 佐藤錦は 本来 6月中旬から出回るのに
6月28日くらいから出るという・・・2週間遅れの状態でした。
出荷がカタログなど6月中旬~下旬に当社もしていたため
お客様に大変なご迷惑をおかけしました。
この場を かりて改めてお詫び申し上げます。
他には 肥後グリーンメロンは5月末の天候が良かったため
収穫が早くなり・・・
5月中旬のクインシーメロンは当初小玉傾向とか言われてたのに
普通に大玉が獲れたり・・・・
今年の果物は めちゃくちゃな状況になっています。
果物はものによって 収穫時期のズレ方が違うのです。
さくらんぼの佐藤錦が遅れたのは
佐藤錦は花が満開を迎えて そこから数えてが収穫時期とかわかるのですが
4月上旬に花が例年なら満開になるはずが花が5分~7分の段階で
雪が今年振り・・・なかなか満開にならなかったのです。
さらに6月中旬の天候が 温度が上がらず晴れの日が少なかったため
色づきが遅れ 今年のようなことになりました。
メロンなどは収穫前に 晴れの日が多ければ
そこまでは影響が無いみたいです。
そして・・・・問題は これからの桃や葡萄についてですが。
桃は例年より3~5日遅れほど葡萄も数日遅れで済んだみたいです。
良かった・・・・。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
6月中旬のころは、1週間から10日遅れると言われてました。
マジでやばかったです。
カタログ作成は出荷時期の3カ月前には校正が終わり
もう、取り返しがつかない状況になり、場合によってはお客様1人ずつ
電話やハガキで対応しないといけなくなるのです。
恐ろしい状況になるところでした。
まだ本格的な収穫まで数日ありますが。今の調子なら例年通り
美味しい桃が出荷できそうです。
当社は7月12日(月)より、順次発送していきますので
注文を下さった方々は楽しみにお待ちください。
最後にマメ知識を伝授します。
桃と言っても、いろいろな種類があります。
現在 スーパーなどで並んでいる桃は
日川・加納岩と呼ばれる品種です。
もう少ししたら白鳳・紅清水がでまして、そのあとが清水白桃・本白桃・白麗・大和白桃・夢白桃・川中島と続き、お盆過ぎたら黄金桃です。
そのほかにも細かい数量はないですがいろいろな品種があります。
たとえば・・・
スーパーや百貨店で 『この桃は品種は何ですの??』など聞くと
お店の担当に嫌がられます。やめてあげてね( ´艸`)
黄金桃以外を すべてひっくるめて 岡山白桃と総称で言われています。
あと、一昔前は水蜜桃って表示を店などでされていましたが、これもそのような品種は無く
甘くて瑞々しい桃をそのように呼びます。
私が思うに皆さんが求めている甘くておいしい桃は 期日を指定するなら今年は20日前後の白鳳か紅清水が
オススメです。あと硬いのに甘い桃を経験したことがない方は清水白桃をオススメしますが・・・
そこまで品種を細かく指定して販売してる店などはないと思います。
なぜならそこまでやると生産者さんと自らの首をしめることいなるからです。
なのでお客様はネットなどで果物の旬の中にもさらに旬を調べて期日で注文するか
うちみたいな会社に注文して、注文用紙に おいしい時期にお願いしますと備考欄に書いて
お任せするのがベストですよ♪雨の日の翌日とかは水っぽくなるので・・・日々状況が変わります。
みんながみんな美味しい時期に!!とか書いてきたら困るので小さい字で書いてみました^-^;
ご了承を・・・
久しぶりなんで頑張って書いてみましたが・・・・
ダラダラと長文失礼しました。
これで当分ブログはお休みのつもりです^-^;
中元終わった頃にまた会いましょう!!
秋は・・・葡萄ですよ!!
北海道出張したよ
皆様 おはこんにばんわ(*・ω・)
5月17・18日で 北海道に会議参加してきました。
会議の内容は 皆様には どうでもいいので放置で・・・
札幌は いま 桜満開(・ω・*)
今日くらいから雨で 散っていくのでしょうけどね^-^;
私が函館にいたころは 5月のゴールデンウィークが
函館の 花見の時期でした。
岡山とは一か月近く札幌は ズレているのですねー
函館では
上磯のダイエーにお勤めしていました。
当時 花見の季節 大量に売れるのが
ラム肉とアメリカンチェリー(@_@;)
ラム肉は 北海道の方々は バーベキューはジンギスカンなんで
わかるのですが アメリカンチェリーってw
桜を 見ながら サクランボ食べるって シャレか何かなのかなぁ・・・
いまだによくわかりませんw
野菜のほうが 最近高いので
私なんか こどものころ親に
『肉ばっかり食べないの!! 肉を1食べたら 野菜を3食べなさい!!』
みたいなjことを言われてたのですが。
今の 最近の ご家庭では どうなんですかね?ちょっと気になりました^^
さて・・・話は変わりますが
かなり ぶっ飛ぶのですけど親の会社で
イオンさんの お中元カタログに
トマトゼリー(ルージュデセール)が
表紙を飾ってます・・・限定数あるみたいなんで
ご希望の方は おはやめに(*^_^*)
お中元の季節が もうすぐそこに来ています。
限定数なかったら ベッキーが早期割引販売のCMで
うちの商品もってやってくれたのかなぁ・・・おしかった・・・
ベッキー オレ・・・ファンなのにのぉ・・・(@_@;)
イッテQとかで海外ロケに持っていってくれたりしたかもしれんのに!(ソレハナイ)
商売のチャンスを 逃しまくりの うちの会社・・・
もう少し 上手に やれないものか・・・今年はトマトも値段高いので
お客様にはお得で うちと製造元は 涙目・°・(ノД`)・°・
原料のトマトの湯むきが間に合わないらしい・・・
まぁ・・・バカ正直で コツコツ商売していきます。
一気に 売上伸びたら あとが怖いからね^-^;
皆様 応援をよろしくです♪