和ハーブの古谷先生にお会いしてきました | パティシエkiaのお菓子とデザートで遊ぶ記録

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思いのままに☆お菓子を作れる☆仲間を増やし、甘い人生をクリエイト☆していく事がミッション☆

ーこちらは

私のメモを保存用に添付してます。

読みにくいですが、古谷先生のお話を

漏れなくお聞きしたいと必死に書いてみました!

先生の引き出しが凄い!

聞いたことのない知識がたくさん!


@御殿場お胎内公園




●桜 落ちると分裂クマリン

葉っぱと花が同時にでると、山桜

遺伝子が違うからバラバラにさく。

ソメイヨシノ桜前線とは違っている



●根っこ毒多い

トリカブト

無味無臭、神経毒

心臓

暗殺、塩にまぶして魚をやいてたべさせる

ニリンソウ、ゲンノショウコとそっくり


●マムシ草

ガラス破片

シュウ酸カルシウム


●野いちご

木苺

もみじイチゴ

1年中食べられる


●野山のつつじは毒あり


●破れがさ

チョキの形おいしい

もみじがさも美味しい


●オオウバユリ


稲のないときのデンプン

アイヌ、根っこ

食料

地上が枯れてる


●春は若い芽、柔らか、栄養、若芽を食べる


●コクサギ葉序

毒、吐いてしまう、ミカン科

ごせい、対生

2枚づつ交互

サルスベリとこれだけ



煎じたのを牛の皮膚に、スプレー

虫が死ぬ


●きぶし

お歯黒

結婚した証



甘い、蜜




●キハダ

キハダをめくる、黄色

苦い、胃腸薬

ベルベリン殺菌作用

下痢止まる

舐めてから食べると食中毒にならない

陀羅尼助 薬

ひとまわり剥がすと木がしぬ



●においコブシータムシバ

コブシとの見分け

花と葉が一緒にでると思う

和精油 葉っぱ

お茶

蕾、くすり



●犬がや

カヤ

いながや


もみの木、炎がきれいに燃える





●えごのき


エグいから

泡だつ

洗剤のかわり、サポニン

乳化


毒ではない

赤血球を壊す


上に咲くー受粉ok

釣り下がる花ーはち、アブ

ハチの歩くサインがある


植物によってコントロールされている