Gardenia☆彡tubuyaki

Gardenia☆彡tubuyaki

趣味ごとだらけ、つれづれです。料理作るの大好き・ハンドメイド・映画も本も音楽も大好き!


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母がおせち料理を作ってくれたので
仕事から帰宅してから私がいつものように詰めて
なんとか完成です。

母が作ったのは
煮物
酢はす
なます
切り干し大根の松前漬け
昆布巻き
栗きんとん

従姉妹から、蒲鉾を頂いたので
なんとか形になったかな。
庭に葉っぱと実を取りに行き飾り付けに使用
柚子をくり抜きカップ代わりにして詰めました。

今年は私、詰めるだけの人。


元旦早々、仕事で大量の料理作ってきたので
今年は、盛り付けで勘弁ね。

新年早々、開店と共に次々とお客さんが、なだれ込んできました。
店長の威勢のいい
あけましておめでとうございます!!
って掛け声でお客様を迎え入れる。

そんな1年の始まりも悪くないかも。
助っ人に来てくれた社員さんは、若い21歳の女店長さんでした。

とても気さくな方で話しやすくて
今日1日楽しく仕事をさせて頂きました。

他店との違いやら色々と話も聞けて
店長も含み楽しいジョークも飛び交い
新年早々大笑いました。

新年は、和やかな雰囲気のスタートです。
店長からは、正月3日間は、ドリンクバー飲み放題のご褒美付きでした。
仕事は、やはり楽しくやらないとね。


今年のしいたけさんの占い
当たり過ぎていて笑える。

蠍座の人にはデフォルトで「切羽詰まっている」ということがあります。これは何か無茶な頼まれ事をするのが当たり前であったり、自分がいる職場の状況を人に話してみると「え、それおかしくない?」と言われたり、蠍座の人生って「何だかよく分からない事態を気合いと根性と『そのときにしか出せない奇跡の爆発力』で乗り切る」というような展開が多いのです。そして、火事場や修羅場であなたは奇跡の力を発揮する人でもあるから、大げさな話ではなくて後になってあなたが「修羅場の全盛期」を思い出したときに「あのときよく生きてたな」と感慨に浸るようなことも当たり前にあります。

「蠍座の人生は無茶なことが多い」

これが当たり前にあるから、あなたは険しい登り坂をいつも全力で走りながらも周りにいる人たちのことを気遣い、世話できる人は世話をし、常に先の目標を定めて、時々ぶっ壊れて部屋で横たわり、そしてすぐ翌日には気合いで回復してまた日々の生活に全力を尽くす。


蠍座の人って「波瀾万丈のなかで、ピンチとチャンスがごった返しているところで、ピンチを乗り越えチャンスをつかむ」という才能がズバ抜けているから。だから、ある程度「場」が荒れるような場所で「明日何が起こるかわからない」状況のほうが得意なのです。それで、この2018年は仕事運がちょっと落ち着きます。そのときにすごく必要な考え方が「仕事は仕事」と少しだけ割り切ってみることです。というのは、まだこの上半期には「あなたがいろいろどうしていくか決断するカード」が出そろわないのです。だから、仕事をよくしていくためには「仕事以外の時間」が大切になってきます。いろいろな人に会う、自分なりの自由研究を進めるなど。習い事などもすごく良い時間になってきます。

以上が占いの結果ですが
蠍座って無茶苦茶ですね(笑)

でも仕事してても、忙しくてテンパっているのに
そう見られない
全然余裕ですね、とか言われる。

なんだかわからないとんでもない状況なのに
なんとなく、やるっきゃないでしょ
って根性で乗りきってしまう。


書き留めておきましょう。
どんな1年になるか当たるのか楽しみにしながら。



あけましておめでとうございます。

今年は犬年
我が家の愛犬ジジの写真でご挨拶です。

朝から1番の寝ぼすけで
なかなか布団から起きてこないですよ。

除夜の鐘を聞くことなく
10時半には、バタンキューしてしまい
皆さんに挨拶にもいけないまま年を越してしまいました。(;゚д゚)ェ…

とにかく、大晦日のご挨拶をと思い
投稿したら、投稿できませんでした、となり
投稿失敗を繰り返しアプリ保存になるし

やっと送信できたと思ったら
朝見たら全部投稿されていて
たくさんの同じ記事があり
なんじゃこれは、って焦りましたよ
いいね、下さった方には申し訳ありませんが
削除させて頂きました。

何度もお知らせ入っていたら
お騒がせしてすみませんでした。

今年も8時に家を出るので朝からバタバタの始まりでいま電車の中からの更新です。

おせちもゆっくり料理を盛っている場合じゃなくて
母が少し準備してくれたおせちとお餅を食べて出勤です。

今年の母が作った栗きんとん


斬新なアイデア、焼き芋で作ったくりきんとん
お芋の甘みと、クリのシロップの甘みだけで美味しい

色もきれいに仕上がっています。

今日は、社員さんが助っ人に来てくれて
お正月は、11時オープンですが
レジ係のベテランさんひとりと
新人3人組と店長だけ

どんなふうになるのやら
恐ろしやぁ

新人ばかりでどうするんですか??
何言ってるの、あなたもうベテランでしょうが

えぇー私だってまだ1年たたないし
新人…のつもりですよ

オープンなんてやったことないですし。

やるしかない
なるようにしかならない
まっそんな感じの今年のスタートです。

元旦早々慌ただしい出勤ですが
電車はガラガラ快適です。

同じように元旦からお仕事の方
頑張りましょうね!!

では、またゆっくりと帰宅したら
ご挨拶に行かせて頂きます。

皆さんは、良いお正月を過ごしてくださいね
いろんな報告楽しみにしています。

今年もよろしくお願いします。

大晦日、どう過ごす?

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大晦日どう過ごすって
残念ながら仕事でしたよ。
年末にお正月のお買い物して、おせち作ってって
全く無いです。
紅白も今更いいかな
今夜は、静か〜に過ごしてますよ。

今年最後の日なんてあまり実感ないし
普段と変わらぬ日々です。
明日も仕事だしね。

今夜は、孤独のグルメスペシャルあるじゃないですか。
でも寒くて10時までリビングで起きていられそうにないです。

2階の部屋でワンセグで見ようとしたら、電波が弱くて受信しません、ですって笑い泣きもぅ、どんだけ〜。
うちは、田舎かよ!ってくらい
電波障害がよくある。

テレビが壊れたと思ったら昨日大掃除した時に
何気なく冷蔵庫みたいに復活したりして
ってスイッチ入れたら映った!びっくり

これって、テレビ壊れたと言ってたけれど
ただ単に勝手に入力操作間違えてゲーム入力画面になってただけでは?
オフタイマーになってたし
多分、愛犬のジジが、リモコン持ち逃げして
変なとこ押したかじゃないの?
それじゃなきゃ、母さん何か変な操作をやらかしました?

とにかく、めでたし、めでたし

テレビが見れた爆笑買わずに済んだし
母よ父と、チャンネル争いしなくてもいいね。
父は時代劇、母は、プロレス好き。
お正月番組楽しんでくださいな。

今年もあれこれ書きたいことは、あるのだけど
書いているとまた、あっという間に年越しちゃいそうです。

ブログを振り返ってみたら
たったの50回ほどしか更新してませんでした。

365日のうちの50日だけなんて
長いブログ人生の中で過去最低記録かも。

既に書き留めていなかった事は記憶にございません状態かも…。

久々にしか更新しなかったにもかかわらず
いいねや、コメントをありがとうございます。
今年から仕事が変わり生活スタイルが全く変わり
新たな仕事を覚えて、こなすのに必死な毎日でした。
来年は、もう少し健忘録として
日々些細な事も書き留めていきたいって
思っています。

そんな日々の変化と楽しみを感じたいですね。

色々と書きたいことがあるには、あるのですが
またダラダラ書いていると
年越しちゃいそうなので
またいろんな話題は、来年にでも。

1年間、読んで下さりありがとうございました。

良いお年をお迎え下さい。

白菜が2週続いてらでぃっしゅぼーやから届いたので
白菜大量消費料理です。

ブロ友さんが紹介していたラーパーサイ作ってみましたよ。
中華料理やさんで、ラーパーサイ食べたことないよ〜(^_^;)味がわからない
でも材料を書いておいてくれたのでやってみた。
分量がないからどの程度の割合なのかな。

白菜は少し塩漬けして水気出した方がいいかな。
熱したごま油をかけるって
どのくらいだか、わからなくて

適当にやってみた。
ちょっとごま油足りないかな
結構たっぷり入れるのだったかな。
色が違うね。もっと茶色かったような。

はちみつ、どーんって、どれだけ?

蜂蜜使おうと思ったら、寒くて固まってるし(^_^;)

私はちょいアレンジして、柚子も入れてみた。


ラーパーサイは芯の部分だけを使うそうなので
葉っぱの部分は、お漬物にしました。

朝作って夜ご飯に食べてみたら
このパリッと感と甘辛さ、いいね〜。
さっぱりして箸が進みます。


これは、ごま油も種類で味の違いがあるかな。
ごま香るごま油香味っていうのを使ったけれど
ちょっと癖のあるごま油だったかも。
今度は、やはりいつものごま油にしよう。

昨日は、仕事があり得ないくらい忙しくて
売上も通常の倍以上なのに、人員不足
今年1番の忙しさだったかも。
もう年末だから暇でしょなんて思っていたら大誤算ですよ。
ズラっと並んだ列。

朝食からランチ過ぎても、まだまだ人がひかずに
どれだけの料理を作った事やら
さすがに手が痛くなりました。

それでも帰りに、途中下車して
カルディ寄りました。

カルディって、いろんな食材あって好きなんです。

以前に買ったウィンナーと燻製ベーコンが美味しくてまた買いに行ったのに残念ながら燻製ベーコンが売ってなかった。
これは、以前に買い物しておいたもの。


ゆず揚げせんべいも美味しかったのに、売ってない。
期間限定だったのかな?
カルディには、ちょっと空腹時にお腹を満たすものも豊富で便利ですよね。

最近は仕事中に飲むドリンク探しに寄ります。
毎日ジュース類は体に悪そうだから、紅茶系がいい。

シナモンティー初めてみかけました。
ベトナム産の18piece入りで429円


初め淹れたては、まるでニッキ飴飲みたいな味だけど
少し時間が経つと甘みが出てきて飲みやすいです。

シナモンの効果を調べてみたら
これが凄いのです。

・毛細血管の老化防止効果

・毛細血管を修復する効果

・毛細血管を丈夫にすることによるシミ、シワ、たるみの予防・改善

・頭部の毛細血管を丈夫にすることによるハゲ、抜け毛の予防・改善

・脂肪細胞を小さくする効果によるダイエット効果

 

・中性脂肪、コレステロールを下げる効果

 

・毛細血管の血行不良改善への効果

 

・高血圧の改善効果

 

・血栓予防効果

 

・毛細血管の血行促進による冷え・冷え性・むくみの改善効果

 

・血糖値(ヘモグロビンA1C)を下げる効果

 

・殺菌作用、解熱作用により風邪の予防や改善


今お店で風邪が流行っていて次々に風邪でダウンしていて

ひとりは、インフルでした。
よく移らなかったと思って
ヒヤヒヤしますよ。

免疫力つけとかないとね。

年末休みは、今日しかなかったから
髪をカットしに行き
午後から一気に大掃除頑張りましたよ。
今年は年末休みって取れない通常シフトなので
大掃除してる暇がなくて
もういいかと思いながらも、やはり目につくと気になってしまう。
汚れをそのままで年を終えるのは、運気も落ちそうだし
やり始めたらやっぱり止まらない。

100円ショップで買った重曹のこれ
これがすぐれものでした。



雑巾洗いながら、汚れ落としや強い洗剤を使うのは手が荒れたりかぶれてしまうので
毎年大掃除は、手荒れが悩みの種なんだけど

これ1つであちこち、キッチンからリビング
洗面所も、トイレも全てお掃除完了。
抜群の効果でした。

仏壇のそばの壁のお線香の煙の汚れも
きれいに落ちました。

70枚たっぷり入っているから
あちこち拭いてポイポイ捨てれるのもいい。
汚れもスッキリ取れるし
手も荒れなかったし
全部使い切り大掃除終了しました。

これは常備しておこう。

仕事場の人に教えてもらったハンドクリーム



食品や薬品を扱う人用に開発された皮膚保護クリームで害がないので
これをつけたまま食品も扱えて
水仕事の手荒れも防げるのです。
手にベールをするような感じで手荒れを防いでくれるの。
おかげで、どんだけ洗いものしても洗剤にかぶれることなく手のひらが
手荒れ知らずです。

レジをやる人とかも、お金で手が汚れて手荒れがひどくなるので、そんな方にもいいかもね。

明日は、最後の仕事納め

多分また帰宅するのが夜なので
毎度のことながら
大晦日もバタバタの年越しになりそうです。
書きたいことは、いろいろあるのですけれど
年末のご挨拶は、とりあえず
仕事終わってからにします。


























































































































お久しぶりの更新となります。
こないだ仕事帰りに寄り道して寄ったお店のこと。

小さな女の子を連れた女性が入ってきました。
その方は、そこのお店の常連の方のようで

「アラお久しぶり、大きくなったわねぇー。
まぁ可愛らしいドレスを着て」

ってお店の方がその小さな女の子の前にしゃがみ込み話しかけていました。

小さな子ども用に椅子には
高さ調節を出来るクッションをつけてあげていました。

この女の子がまた、おしゃまさんなの。

ここのお店にメニューはありません。
毎日のその日の定食が決まっていて
メニューはそれ1品だけです。

ご飯が出てくるまで、その女の子とお母さんは
楽しく会話していて

「ご飯何が出てくるのかな楽しみだねぇ」
って可愛らしい声で話してます。

いくつくらいの子なのかな
どう見ても身長からしたら3歳か4歳位にしか見えないけれど。
話す言葉は、とてもしっかりしていて賢そう。

お茶が運ばれてきて
小さな女の子には、飲みやすいように
熱くないお茶で、ひよこさんの柄のついた湯飲み茶碗が出されました。

ここのお店は、出される器もそれぞれ皆が違うのです。

運ばれてきたご飯を前にして

「わぁ、美味しそう!」って

「〇〇ちゃんには、好きなこんにゃくあげます。」
「〇〇ちゃんの好きなわかめは、たくさんあげましょね。」

なんてお母さんから器に、ご飯とおかずを入れてもらっています。

ご飯は、和食ごはんです。

こんな小さな子どもが
大人が口にするようなご飯を好き嫌いなく
美味しそうに食べているのを横目で見て
偉いなァ、この子って感心しちゃいました。

こんにゃくが好きって。
きっとお母さんがちゃんと食育してるんだろうな。
ひとりでモリモリ上手にスプーンを使って食べていて
ご飯を食べている間も、保育園での1日をどうだったかお母さんがその子に聞いてあげていて
それを熱心に女の子は、話してます。

お母さんが丁寧な言葉使いなの
まるでサザエとタラちゃんのようです。

この日のメニューは
野菜のカレー風味のオムレツ
油揚げの巾着包み
こんにゃくの味噌煮
なんて具合の、ごくごくシンプルな自然ご飯です。
普通の子なら、これを前にして喜ぶようなお膳ではなさそうだけど(^_^;)

「お揚げさんの中には、何が入ってるかなぁ?
わぁ、お豆腐さんが出てきたね。」

なんて、そんな会話を聞いていたら

娘が小さい頃、お手伝いをしながら

しめじさん、しめじさん、ジャブジャブあらいましょ〜♪って歌いながらお手伝いしていたことを
思い出しちゃいました。

お喋りが出来るようになってから、おしゃまでよく喋る子だったけど
それが面白くて
娘語録みたいなのを書き留めていた時期もありましたっけ。

こんなちっちゃい時期あったよなぁ
なんて遠い過去を思い出しちゃいました。
今じゃすっかり大きくなって
自分の子の年齢に自分もびっくりする。(笑)

この日は、クリスマスの前だったから
私の箸置きは、サンタさん


お母さんと女の子のお膳には
もみの木箸置きだったようです。

「みてみて!〇〇ちゃん
もみの木だよ、可愛いね」

脇から聞こえてくる可愛らしい女の子の声がとても微笑ましい。

お母さんとふたりだけの食事だったけど
きっと寂しくは、ないだろうね。

なんかとっても微笑ましいふたりでした。
この子は、いい子に育つなぁって、ふと思っちゃいました。
今は、親がスマホに夢中で、子供放ったらかしのお母さんだっているんですよ。
子供は可哀想なことに、黙々と食べてる。

飲食店に務め初めて、いろんな家族や
いろんな人、毎日たくさん見てきました。

家族で食べに来て、ご飯の最中に子供を叱りつけ泣かせてしまう人もいる。
子供は、泣きだしたらなかなか泣きやまない
お母さんは、なだめるでもなく
泣いていることを今度は更に怒る
周りへの迷惑なんて関係ない母親もいるのです。

せっかくの外食を、そんな思いをさせて食べるのだけは、勘弁してほしい。

お店の方も、毎日来てくれる人とか
最近では、若い女性やカップル
サラリーマン姿のおじさんや若いサラリーマン男性
部活帰りの男子グループも見かけるようになりました。

ここのご飯、美味しいですよね!って
言われれば、調理人としては、嬉しくなる。

毎日とんでもなく、忙しいけれど
忙しければ忙しいほど張り合いもあります。

今年は、年末31日まで仕事
31日は、流石にお店も昼営業だけだけど
その分昼間のスタッフが最後のお店の片付けをしなくちゃいけないから大変かも。

休めるのは、30日だけで、もはや大掃除もしている暇もないで、どうしましょうって感じ。

お正月は、元旦から仕事だし
殆どのパートさんが、お正月は出ないんですよ
社員さんが応援に来てくれるけど
あり得ないですよ、このシフト状況
この暮れでみんな、風邪を次々とひいてダウンして急に休まれたりして常に人員不足だし
私は、厨房やりながらレジやら他の仕事もこなし
あちこち助っ人に走り回るここ数日。

インフルにかかった人もいるし

そんな中で、ピンピンしてる私です。

こないだゾクゾク寒けしてこれは風邪貰ったかなって思ったけれど
大丈夫でした。

1年間、結構体力つきましたよ。
なんせ、毎日ジム並みの労働力ですから。

仕事中は、スマホを携帯出来ない仕事なので
休憩時間に、のんびりスマホを見ることも出来なくなり
すっかりご無沙汰してみんなとも
連絡も取らずに、本当ごめんなさい。

なんだかんだと、言いながらも元気でやってますので
暮れまでお仕事の方、頑張りましょうね


先週撮った花ですが、庭の菊の花が満開になり
脇を通る人が、見事に咲いた花を見るのを楽しみにしていてくれてます。
ワンコの散歩道でもあるので
母が庭に出ていると、犬も見知らぬ人も寄ってきて
きれいですね、って声をかけてくれるようだ。
母の不思議なとこは、どんな犬も懐かせてしまうというか
母を見かけると、犬も喜んで猛ダッシュしてくるようですよ爆笑
話を聞くと、よくそれだけの名前覚えてるねっていうくらい、犬友達がいます。
花と犬が取り持つ縁、いいことです。


きれいですねって言われたら
そんな時は、母は、さしあげましょうか?ってすかさず声をかけてあげると
喜ばれるようだ。
この辺は皆、先立たれてひとり暮らしのおばあちゃんも多いのです。
母は、そんな方たちの話し相手だったり
皆が楽しんでくれるように、それが花作りの励みになっているのでしょうね。


私もこないだ職場のみんなに花を持っていってあげたら喜ばれました。
買った花より持ちがいいのね、1週間たってもまだまだ綺麗に咲いてるわって


みんな、今は花は高いし毎日あげるのは大変だから造花を仏壇にあげていて
煙も出るのも嫌だから線香もあげないという人もいるみたい。
それもちょっと味気ないね。
今は香りの良いお線香もあるし、逆にそれを楽しむのもいい。


花好きな母が、たくさん挿し芽をして育ててくれたお陰で、8種類ほどの菊の花が咲くようになりました。
おかげで花を絶やさずにあげることができます。


気が遠くなるような、細かい地味な挿し芽作業をいつもしているけれど
でもこれだけの花が咲いたなら、そのやりがいもあるというものですよね。
母には、感謝です。
母は、それが健康の秘訣みたいだし
庭に出て、人と会話するのが楽しみのようです。




私は朝が早くて帰宅するのは、今の時期はもう真っ暗で
庭を見れるのは、お休みの時くらいになってしまう。
朝は6時半に起きて8時前には家を出るので慌ただしい。
前みたいに自転車通勤の時はあそこの庭にはこんな花が咲いてるとか、そんな季節を楽しむ場所がなくなりましたね。
仕事場は、駅から近いけれど花が咲いてる場所がないし
街路樹も、シイノキだから紅葉しないしね。
イルミネーションなんてものも、全く無いショボーン

我が家に、紅葉見つけましたよ!
蔦の葉が、紅葉してた。


夕方、庭に猫(ΦωΦ)が、散歩に来てた。
初めて見かける猫だけど、まるまる太ったデブチン猫

声かけたら、車の下に潜ってしまいました。


野良猫でもいいから、いつかないかな

ワンちゃんの写真、載せてみよう♪

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わんわんわんですか。
うちのわんこ
寒くなってきたものだから
ソファーの背もたれの上で寝るヤツ
もう床の上では、お腹が冷えるようです。


壁にクッションを挟んであるのは
落下防止用です。
以前寝ていて隙間に転げ落ちたのです。


ソファーと色が同化していて
おっ!そこにいたのかと思わず言ってしまうほど気付かない時も(笑)


すっかり眉毛も、伸び放題で
おじいさん眉が更におじじ化してます。

先代の黒柴もよくソファーの背もたれの上で寝てました。
だからその重みでソファーがベッコリ凹んでしまいました。
ソファーを変えても
全く同じような行動を取るワンコ。
もはや、ソファーは、犬の為にあるようなものと化しています。

2013年の頃
この写真に比べると
だいぶ毛も白くなってきました。


もう少しすると、ストーブを陣取るようになるのよね。


今でも私の座布団を床に引きずりおろし
ちゃっかし自分がひいて寝るという
何でもぶんどりワンコ。

庭の菊の花が満開になってきました。




もう少ししたら
オレンジ色の菊が咲き始めるかな。


最近毎日の出勤を楽しませてくれる駅のバラの花
今ちょうど見頃です。
ここずっと雨だったからね
そんな憂鬱な気分を薔薇が癒やしてくれました。


ひとつひとつに名前がついているのだけど
お気に入りは、これと


これ

優しい雰囲気の薔薇、綺麗な花の開きです。


こちらの色合いも素敵
咲いたらあっという間に花が終わってしまうからね
ほんの少しの間の楽しみです。


今日はお休みだから
のんびり朝ごはん。
お店でも出してるとん平焼き作って食べました。


だし巻き卵の液で作ります。
茹でた豚肉を塩コショウして
紅生姜を一緒に巻いて焼いてます。
それにソースにマヨ、おかか、青のり
ふんわり柔らかく仕上がりました。

そして肉じゃが
お店でも1日にやたら作る肉じゃがです。
1日にランチ時で30人〜40人分くらい毎日作るかな
我が家では、少し薄味で作ります。


家でも肉じゃがなんて、休みなのに仕事しているみたいだね。
でも、らでぃっしゅぼーやで届いたじゃがいもと玉ねぎがたまりまくったので
消費用のおかず一品

寒くなってきたから、牛すじも売れ筋メニュー。
毎日仕込みだけで大変な量です。
6キロの牛すじが、だいたい2日でなくなる。
柔らかく煮込んだ牛すじは、居酒屋メニューのようだから
昼間から食べれるのは、あまりないせいか飲まない人にも昼からご飯のお供に人気です。

暑い、暑いから
今度は急に寒くなりここ数日は、寒い冷える!になりましたよ。

冷たいドリンクばかりだったのが今じゃホットドリンクが恋しい。

隣にローソンがあるのですが
「MACHI cafe」導入店舗では17日から
100%生乳のホットミルク(税込130円)を販売するようです。
温かいミルクいいかも。
紅茶のティーパック入れたらミルクティーにして飲めるし。
お店の、ドリンクバーを購入すればスタッフも利用OKなので
ハーブティもあるのでこれからは、ホットドリンクかな。

って、あそこはMACHI cafeなんだろか?(笑)

仕事の合間に料理好きな方が、お手製のお稲荷さんを作ってきてくれたりちょっとした空腹満たし用のおかずを作ってきてくれます。

ふんわり握ってくれる釜炊きのご飯のおにぎりがとっても美味しくてね
人が握ってくれたおにぎりは、コンビニにはない美味しさがあるかなぁ。
料理上手なその方と仕事をする時は、ちょっと楽しみなんです。

でもその方、お肉も生魚も食べれないという好き嫌いのある方なの。
だからお礼に庭で収穫したブラックベリーを差し上げたら喜ばれました。



我が家の庭のみかんが豊作
消毒も何もしていないから肌は悪いけどわりとそれなりに甘いらしい。

母が挿し芽して増やした菊も今年は凄い事になっている。
これは、ほんの一部分の場所
何色が咲くのか、これから楽しみ。



これ全部咲いたら凄い綺麗かも。
仏様に上げる花を絶やさず暫くはいっぱいになるかな。
仕事先のパートさんにも仏様がいる方がいるので
咲いたらあげよう。


そして私が買ってきた、グミのような木の実
やっとたくさん実をつけたけど、渋い〜。


昨日は寄り道してニトリへ
ふと目にした、もふもふのふくろうの抱き枕を買っちゃいました。
お腹に手を入れるところがあって
手を暖められるようになっています。
触り心地といい、もふもふ感が気持ちいい。
最近変な時間に目が覚めてしまう。
睡眠不足といえば、睡眠不足。

抱き枕が、安眠に効果があるそうですよ。
ホントかいな?と思いつつ、つい買ってしまった。
ぬいぐるみなんて買うのいつ以来?
抱き枕なら、カワウソのでかいぬいぐるみでもよかったような‥。

では、お久しぶりの近況報告でした。
 ♪(*´▽`*)ノ))



お久しぶりのこんにちはです。
写真を見ていたら最近のうちご飯の写真がない^^;
って言うことは、手抜きです。
なので久々に、休日の朝ゴハン撮ってみました。
なんてことない和食小鉢ごはんですけどね。

紅生姜入りだし巻き卵
かぼちゃの煮物
鶏ささみのつるりん柚子風味タレ添え
白菜の漬物
カキ

紅生姜入卵焼きは、仕事先でもある卵焼きメニューで
以来ハマってます。
白だし使ってだし巻き卵焼いてます
卵は一個だけなので、ボリュームにかけますが
朝ゴハンには欠かせない1品になりつつあります。

最近朝慌ただしく出て行きくたびれて帰宅するので寄り道する気力無くて買い物してないな‥。
そんな時に助かるのがらでぃっしゅぼーやの野菜宅配です。

ほとんどそれで済んでしまうといえば済んでしまうかも。
最近は、仕事帰りの乗り換えで
コンビニに寄りちょっとだけ食材足し
コンビニって割高になるけれど、でも
目的のものしか買わないから逆に余計なものを買いすぎないっていうのもあるかも。
それに少ない量でベーコンやら肉類などもあるから便利といえば便利です。

今年母が麹で自家製味噌を作ったのがとても良い出来で
美味しく仕上がったので朝のお味噌汁が美味しくてね
それに母たちが最近買った土鍋のレンジ炊飯鍋が
ご飯が美味しく炊けて
ご飯が美味しくて、たまりません

以前は、夜はコメ抜きでなんてやっていたけれど
仕事の時は、昼休憩が取れないので
食事のバランスが悪くなり栄養不足になりそうで
ちゃんとご飯食べてます。

最近ハマりのファミマパン
コッペパンシリーズとハムチーズパン
これを仕事行くときに買って終わってから食べて帰宅するという感じかな。
忙しくて食べてる余裕ないのです。

月イチくらいで仕事帰りに前の仕事場の駅で降りるのですが
よく行った喫茶店は、まだありホッとします。

ここのパスタをよく食べに行ったのだけど
新しくミートソースが、メニューに加わってました。


懐かしのナポリタンはあるけれど
ミートソースってあまりないかも。
手作りの優しい味のミートソースです。
マスターも息子さんと仕事をしていてお元気そうで良かった。
つい奥様の手作りモンブランもつけちゃいました。
中から小さな栗が生クリームに混ざって出てきて美味しい
やはり、秋はモンブラン♪


そして新しくパン屋さんが出来てました。
食パンだけとジャムのお店


ラムレーズン入りの食パンを購入しました。
メロンパンのお店も出来てましたよ。

そして、ラインニュースで入ってきた
幸せのパンケーキが、ついに千葉にもオープン
それも仕事帰りにでも寄れる場所♪

「幸せのパンケーキ」は手間ひまをかけ作られ、材料はベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行う。加熱時も従来のパンケーキは、数分程度で焼き上げるところを、同店では蒸し焼きにして20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用することで、独自の“ふわふわ食感”を実現している。

今だったら
かぼちゃのパンケーキ栗のレーズンバターのせかな。
いつか寄ってみよう。
 
残り100日の運勢は・・・
紅葉2017年ラストスパート!紅葉
あと100日でしたいことは?
 
大吉でしたやん!
っていうかお久しぶりでございます。
あと残り100日なんですか?!

それを知った途端に急に焦りが出てきました。
今年も空白のブログがいっぱいで一体何をしていたか
来年には思い出せないでしょうね。

今年は月日が経つのが早すぎて
あれよあれよって過ぎていきます。
この夏の暑さを乗り切れるかしらって言ってた
夏も、いつの間にか
終わってるし
毎日半端ない暑さでしたが熱中症になることもなく
なんとか乗り越えられましたね。

しかし、暑い日は、こんなに汗かいたことないってくらい厨房は暑くて
忙しければ忙しいほど笑いが出てくる(笑)
もう、これありえないからっていう笑い。
でもそれをこなせた時の、達成感は半端ないです。

2月に今の仕事に就いて、半年過ぎました。

私のあとに入った1つ違いの新人さん
1ヶ月たたないうちにすぐ辞めました。
2日で辞めた人もいますよ。

という感じの中、根性あると見られてます(笑)

こないだ、調理人がやってはいけない指先の怪我をやっちゃいました。
もうすっかり今は完治してますけどね。

普段やらないことをやるとやってしまう

その日は、袋をいつもならハサミで切るものを
忙しくて急いでいたので、手にしていた包丁で
袋をつまんでスパッと切ろうとしたら
その時に、店長が出勤してきて
おはようございますってよそ見した途端

包丁でスパッと指先3本

またでかい包丁なのです。
刃渡り25はあるかな。

さすがにすぐに血が止まらない。
店長もみんなもびっくり。
袋をつまんでいた親指、人差し指、中指
3本も負傷、もう馬鹿としかいいようがない。

大丈夫?って慌てて出してくれたオキシドール
それ、賞味期限切れてますやん。(;´∀`)

しかし久々に流れた血を見て
血液きれいな色でサラサラじゃないですかって、安心したりして。
そこ、そんなとこ感心している場合じゃないですよね。

常に水を使うので化膿しないように
暫くは衛生上ゴム手袋必修でした。
調理人が怪我しては、いけませんよね。反省です。


そんな感じで毎日夏休み期間はハードな忙しさ
夏休みが終わったら少しは楽になるかと思いきや
ランチタイムの時間は、半端ない忙しさ。

でも嬉しい悲鳴ですね。

そんな感じでもう秋ですよ。
少し涼しくなり少しは体も楽になりました。
暑い、痒い、不快から解放されます。
厨房のクーラーもやっと直してくれるようです。

冬は今度は半端ない冷えだからと驚かされていたので少しホッとしました。

最近気づいたのですけれど
いつも本を読んだりして、外の景色見てなかったら
電車の窓から彼岸花が咲いているのが見えてね
赤い彼岸花が線路沿いに咲いていて綺麗でした。

仕事場のある駅は、特急だと止まりません。
行き始めに最初の頃それに気付かずに
うっかりあっ電車来たと、特急に飛び乗り
ひと駅先まで行ってしまい、慌てて乗り換えて戻ってくるとか
そんな事をやらかしてました。

でも電車通勤は、快適ですね。
暑い日も寒い日も自転車こいだ、自転車通勤のあの頃に比べたら
疲れてもゆったり座れる有り難さ。

その代わり、帰りにうっかり爆睡しようものなら
乗り過ごしてしまう。

帰り道、トボトボ歩きながら
空眺めたりして帰宅、秋空っていいですよね。


いつもの夕日が見れるベストポジションの場所に
家が建ってしまい
がっかり。


あと、100日かぁ
したいことは、たくさんあるけれど
とにかく、毎日を
精一杯生きることですかね。

好きなことして、好きなもの食べて
あたりまえなような日常それが毎日大切なのです。

昨日は空の日だったらしく
それで空の写真と、共に久々に投稿しようとしたら
書きながら寝てしまってた…。
みんなのブログを読みながら
時に、ウンウン、ってうなずきながら
共感したり
心で励ましたり、励まされたり

ぼちぼちやってます。

では、また(*´▽`*)ノ))