あなみんくっきんぐ。～常備菜、沖縄料理～

豚挽き肉のアンダンスー。



土鍋で、新聞紙巻いたりと地道に作った、ソーキ。


骨はトロトロまでいかなくても、コリコリ食べれるくらいまで出来た！




煮干しの田作り。

アーモンド入り。




ゴーヤーと春雨、わかめの酢醤油、ごま油和え。


のちに、ツナを入れて味変してみた。