巡り合えた奇跡で 新しい風が吹く
マカロン
ホカロン・・・
バカボン・・・
マカロン・・・
日曜のヤー③・・・
マカロン作り・・・
マカロンって・・・
今、流行ってるお菓子だそうで・・・
早速、マカロン作りに挑戦するのは・・
慶ちゃんとシゲっちさん
エプロンをしている
慶ちゃん⇒赤
シゲっちさん⇒青
いきなり・・・
萌えポショット～～～～～
『コヤ・シゲ
バリバリ・キッチン
』
マカロンの材料（約２５個分）
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・３個
・グラニュー糖・・・・・・・・５０g
・粉糖・・・・・・・・・・・・・・２２０ｇ
・アーモンドプードル・・・２００g
マカロンの作り方 ①
・メレンゲを作る・・・
早速、慶ちゃんが挑戦！！
た、卵が・・・
割れない
やっと、割れたら・・・
卵が・・・
ぼろっ
落ちちゃった
失敗
続いて、シゲっちさん・・・
器用に成功
ここで・・・
こっそり、ボールを変えてって小声で言ってる・・・
で・・・
慶ちゃん・・・
「ボクも初挑戦」
こら
バレバレ・・・
気を取り直して・・・
メレンゲを作っていきます・・・
ポイント・・・
・卵白に空気を入れるように混ぜる・・・
―３分、経過―
しゃかしゃか・・・
まだまだです・・・
―１０分、経過―
と、ここで先生が・・・
「本来はですね～・・・
卵白を１週間、寝かせるんですよ・・・」
「あっそうなんですか？・・・
へえっ？？？」
今、作ってるメレンゲを先生は・・・
「これは、使いません」
「こら
」
そりゃ～・・・
誰だって、怒るって・・・
ポイント・・・
・卵白を１週間、冷蔵庫で寝かせる・・・
ポイント・・・
・ミキサーで泡立てる・・・
１週間、寝かせた卵白をミキサーで泡立てようと・・・
ミキサーを持って来る先生・・・
が・・・
ここで・・・
コケっ
すべちゃった
＝ハプニング大賞！！！受賞！＝
マカロンの作り方 ②
・グラニュー糖を３回に分けて加える・・・
マカロンの作り方 ③
・アーモンドプードルと粉糖をこす・・・
マカロンの作り方 ④
・こした物をメレンゲに３回に分けて加える・・・
の、で・す・が・・・
ここで、慶ちゃんが最大の失敗
ザバザバ～っと、入れちゃった
しかし、気付いてない慶ちゃん・・・
上手く入れられて、嬉しそう・・・
シゲ・・・「これ！一気に入れて良いんですか？」
先生・・・「ダメですね！」
ははははっ早とちり・・・
慶ちゃん・・・「戻そう～！！」
手で、粉を取って戻そうと必死・・・
慶ちゃん・・・「（作れながら）テンション下がるわ・・・」
可愛いぞ！！ホントに、ショボ～～ン
マカロンの作り方 ⑤
・色味をつける・・・
見本が出て来る・・・
ピンク・・・いちご
緑・・・・・・ピスタチオ
茶・・・・・・チョコ
ポイント・・・
・食紅で色をつけて、風味と色合いを楽しむ・・・
シゲっちさんが作る、マカロン・・・
①プレーン
②イチゴ
ポイント・・・
・食紅は２～３滴が最適・・・
ボールのヘリをなでるように混ぜていく・・・
シゲっちさん！上手いぞ！！！！
一方、慶ちゃんは・・・
慶ちゃん・・・「ボクはオリジナルを、ちょっと作ってみたいと・・・」
シゲっちさん、夢中で作っていて・・・
まったく、聞いてないぞ！！！
慶ちゃん・・・「個人的に持ってきまして・・・」
フキンで、タッパを包んで持って来たの？？？？？
可愛いね～～～～
中身を覗く２人も・・・
可愛い～～～
慶ちゃん・・・「まずね～タコ」
っと、小さいタッパを出す
シゲ・・・・・・「ええっ～～～」
慶ちゃん・・「中身、ちょっと入れてみたらどうかな～って思って・・・」
小さく切ったタコがタッパにぎっしり入ってる
慶ちゃん・・・「で、色を付けたいと・・・青のりでしょ！」
ちゃんと、青のりの瓶入りを持参
慶ちゃんマカロン ①
中身：タコ・・・
⇒たこ焼き風
色味：青のり・・・
慶ちゃん・・・「続きまして、これはスゴイ！！明太子」
シゲ・・・・・・「おぉぉぉぉ～！！」
慶ちゃん・・・「後で、ビックリさせるからね」
慶ちゃんマカロン ②
中身＆色味⇒博多風
―たこ焼きマカロン―
青のりを混ぜて、たこ焼きマカロンを作る慶ちゃん・・・
慶ちゃん・・・「見た目は絶対キレイだから・・・」
青のりの瓶のフタをはずし・・・
シゲ・・・・・・「もっと、入れよ！」
シゲっちさんが、青のりを入れようとしたら・・・
慶ちゃん・・・「ちょ、ちょ、ちょっと待って、それは・・・」
必死に青のりを入れるのを止める慶ちゃん・・・
シゲ・・・「大丈夫！」
それでも、入れようとしたが・・・
慶ちゃん・・・「違うよ！やっぱ、美味しく作りたいじゃん！
たこ焼きに、そんなに青にりいらないでしょ！」
慶ちゃんのこだわり ①
青のりは少なめ・・・
―明太子マカロン―
そして、明太子は勢いよく全て投入・・・
思いっきり、ザックリ入れちゃった
慶ちゃんのこだわり ②
明太子は全て使用・・・
マカロン作り方 ⑥
・生地を絞る・・・
絞り機を使って、１つ１つ搾り出す・・・
慶ちゃん・・・「これ、熱中しちゃう・・・」
シゲ・・・・・・「ね～！ちょっと、TVなのに無言になりそうです・・・」
慶ちゃん・・・「うん！」
シゲっちさんは、TV画面に向かってしゃべってるのに・・・
慶ちゃんは、TVのほうを全然向かずに必死に作ってる・・・
マカロンの作り方 ⑦
・約１５分間乾燥させる・・・
全て、絞りきった所で焼き上がりの硬さを均一のする為・・・
およそ１５分間乾燥させる・・・
マカロンの作り方 ⑧
・オーブンで焼く・・・
そして、オーブンへ・・・
まずは、２００℃で１０分間焼いた後、、、
１８０℃に落として１０分間焼き上げます・・・
すると・・・
焼きあがっていくマカロンを見てる２人は・・・
可愛い
焼き上がりました
シゲっちさん・・・
慶ちゃんの明太子マカロンを見て・・・
シゲ・・・「あぁ～、せんべい？？」
明太子マカロン・・・
失敗
明太子の水分がメレンゲと混ざりきれず、ぺちゃんこに・・・
しかし、それ以外は・・・
こんがり焼き上がり・・・
上々の出来栄え
マカロンの作り方 ⑨
・クリームを入れる・・・
この中にクレームを入れて挟めば完成です！！！
２人もラストスパート！
シゲっちさんはマカロンにクリームを入れていく・・・
慶ちゃん・・・「シゲ、かなり良い感じじゃない？」
手儀を良く、次々・・・
完成させていきます・・・
う～～～～ん！美味しそう
一方、慶ちゃんは・・・
タコを切り・・・
慶ちゃんのこだわり ③
タコは２個いれる・・・
慶ちゃん・・・「い～ですよ！」
嬉しそう・・・
慶ちゃんのこだわり ④
外側のはソースを塗っていく・・・
慶ちゃんのこだわり ⑤
さらに青のりを追加・・・
慶ちゃん・・・「マカロンの革命を起こす！｝
明太子マカロンには・・・
仕上げに・・・
さらに明太子を添えました・・・
慶ちゃんのこだわり ⑥
明太子を添える・・・
完成
パチパチ
慶ちゃん・・・「ど～ですか！
見てください！以外や以外に・・・
美味しそうじゃないですか？」
お皿には、パレットにみたて・・・
たこ焼きマカロンと明太子マカロンの他に・・・
飾りでタコや青のり・ソースなどが、散りばめられ・・・
キレイにディスプレイされていて・・・
美味しそうに見てる・・・
先生・・・・・・「すばらしいですね！」
慶ちゃん・・・「良いですよね？？」
先生・・・・・・「センスありますね！」
慶ちゃん・・・「見た目はね」
基本に忠実な、シゲっちさんのマカロンに・・・
独創性溢れる、慶ちゃんのオリジナルマカロン・・・
気になる、お味は？？？？？？
スタジオ・ゲストの関根さんが試食を・・・
慶ちゃん・・・「感想は、ピーコさん風に・・・」
関根さん・・・「踏んづけてやる」
面白かった
もう、明日は日曜じゃん
では、
ばいちゃ