あんぱん・クリームぱん

今日は学校でした。（マンツーマンだけどね）

あんぱんとクリームぱんをつくりましたよ

キムラヤのあんぱん・クリームぱんに負けないくらい

おいしいものができたかも～おいしいよ～

おうちでこんなおいしいパンができるとはね。

やはり毎回思うのは、、、手間がかかるものを時間かけて

イチから作るとなんでもおいしいね

先日、私の誕生日プレゼントをくれたおばあちゃんに明日

お礼にあんぱんをあげます

久しぶりのブログ

なんだか公私共に忙しく。。。久しぶりのブログに何を

書こうか検討中でしたが

ま～いろいろあってまず。

お花見を高校の仲間たちで集まって公園でしました。

もうひとりの子とお弁当担当だったので、朝から奮闘し

がんばりました。

山菜の炊き込みご飯は半分もち米をいれておこわ風に

仕上げています。

話は変わりますが、、、

誕生日ということもあり箱根の旅行に１泊２日で

行ってきました。

とても快晴だったので、富士山がきれいに見えてなんか

これだけで癒された気がします。

三河屋旅館という明治１６年からある老舗の旅館に泊まって

きました。

レトロなお風呂にまた疲れが癒されダラダラと過ごし、おいしい

ご飯を食べあ～幸せ

次の日に川に釣りをしにいきました。

ここではニジマスが釣れるのですが、ここの雰囲気が落ち着く

場所でとても静かで日常とはかけ離れた自然にまたまた

癒されちゃいました

ウチのカレー

いわゆる、スーパーに売っているカレールーで作ったカレーが

私は嫌いです。

食べられないことはないのですが、食べたあとに絶対に

後悔します。胃が重～くなるからです

なので、家の定番カレーはスパイスを調合して自分で

カレールーを作るのです。

今回も鶏肉とえびとイカを入れたカレーを作りました。

ちょっと辛さが目立ってしまったので、ヨーグルトでマイルドに

仕上げました。

そして、今回はナンも自家製で作ってみました

今日の別腹

ママが銀座に行ってきたついでに買ってきてくれました～

ぜ～んぶおいしかったぁぁぁぁ。。。。。

PIZZA 3種

本日。PIZZA を３種類作りました。

生地は２種類。

まず一つ目は、クミンを生地に練りこんだベーシックの生地

もう一つは、バジルを練りこんだパン生地

クミンを入れたほうの生地は二つの焼き方にします。

・フライパンで焼く

・オーブンで焼く

バジルのほうはオーブンのみです。

具材はお好みでо(ж＞▽＜)ｙ ☆

もちろんトマトのソースも作りましたよ。

簡単に、みじん切りのガーリックとたまねぎとオリーブオイルで

いためて缶詰のカットトマトを入れ少し煮込むだけです。

あと、塩は少し多めで

↓　これは、クミンの生地で生ハム・オリーブ・ピーマン

　　モッツアレラがのっていてオーブンで焼きました

↓　これは、クミンの生地で生ハム・コーン・ピーマン・オリーブ

　　ピザ用とろけるチーズがのっていてフライパンで焼きました

　　生地も薄く延ばしてパリパリした感じに仕上がってます

↓　これは、バジルの生地でえび・ピーマン・コーン・オリーブ

　　モッツアレラがのっていてオーブンで焼きました

彼と一緒にこれからドカ食いしようと思います

レモンパイ

本日、学校でレモンパイを作りました。

とてもさっぱりしていて重くないパイです。

パイの上にレモンをたっぷり利かせたカスタードの上にメレンゲ

をのせて焼きました。

今日の授業が洋菓子のためお昼がなかったので、

（いつもは作ったものを食べて帰るけど。。。）

先生が人数も少なかったこともあり、うどんを作ってくれました。

またこれがチョーうまい

だしからつくっているので、味がしっかりしていて

お店で食べるような味でびっくりしました。