花桔梗さんは名古屋で会食のお手土産には欠かせない和菓子屋さんの一つです。
今日頂いた宇治川は小豆と抹茶の水羊羹が二層なっていて、その上に歯応えのよい白玉とほんのり甘めの小豆に金粉がアクセントになった喉ごしの良い和スイーツでした。
水羊羹って一見地味ですけど、水分と甘さが程良くて、上品ですよね。
三時のおやつに花桔梗さんの宇治川という和スイーツを頂きました。
和菓子の中でも特に好きなわらび餅。
夫も大好きなわらび餅。
個人的にダントツ1番美味しいと思っている、芳光のわらび餅！
きな粉がまぶしてある柔らかめのわらび餅の中にこし餡が入っています。
この絶妙な柔らかさと餡の滑らかさは他ではなかなか味わえないのです。
日持ちは当日1日のみ。
全然日持ちしないので、会食などのお手土産には向いていないと思うんですが、
私が初めて食べたのはクラブのママさんからのお土産でした笑
フォションのハイブリッドスイーツパン「クロワッサン・スコーン」が今日から発売になりました。
フレーバーはバニラ、フランボワーズ、ショコラ。
3種類制覇したいところでしたが、意外とボリュームがあるので、今回はフランボワーズとショコラの2つのみ購入。
ざっくり言うとパンの上の部分がクロワッサン、下の部分がスコーンという感じです。
サクサクとシットリの２つの食感が楽しめるのが良いですね。
特にショコラはビターな感じが私好みでした。
ただ、個人的には中にとろーりクリーム系が入っていたらもっと美味しく頂けたなと思います。
フランボワーズにはサワークリーム系、ショコラには柑橘系フレーバーのクリームとか。
意外と喉が乾きます。
少し温めて、クリームやジャムを塗ってスコーンみたいに食べるのがおすすめです。