鍋奉行

2011年8月27日　（土）　晴れ

今日は暑い

またしても昨日との気温差は何だ

日中は34度くらいかな？テレビで示す夜のPosadasの気温20時で30℃。

でも、数字の割にすごしやすいのがパラグアイのいいところ。

日本の「蒸し暑さ」は異常だよ～

と言いながら今日、鍋やっちゃいました。

今の時期、La.周辺では野菜が沢山出来てます。

日系農家では主作物の小麦（夏なら大豆）のほかに十モロコシ、ひまわり、米などを大々的に作ってます。

そのほかに各農家では自宅で食べるくらいの野菜を栽培し、その一部を我が家におすそ分けしてくれるんです。

感謝

だから我が家の台所、一年を通じて旬の野菜が沢山あります。

今は白菜・大根・レタス・小松菜・さやえんどうなどがわんさか

そこで「鍋」になったのです。

我が家の鍋奉行は私の仕事。

味噌ベースでちょこっとキムチ味。

（暑いのに）

味はけっこう行けてました

食い過ぎた・・・

そして暑かった～

国の経済は決していい状態ではないパラグアイ。

収入が最低賃金Gs1,600,000（約￥32,000）以下の貧困層が国の人口の6割とか7割とか言われます。

ですが、食べ物に困って飢え死にするって話はあまり聞かない。

基本的に暖かく、国土の広い部分に肥沃な土壌が広がってるこの国では、勝手に果物が実り、マンジョカ（キャッサバ）が育つ。

貧しくても食べるだけならチョロット頂き物（？）で賄えちゃったり・・・

寒い冬が長く、厳しい自然環境を越えなきゃ生きていけない日本とは大違いです。

（だから日本には産業が育った）

我が家もパラグアイの大地の恵み・移住者の皆さんの厚情に支えられ、満たされた生活を送らせてもらってます。

あとは私のダイエットと、急な気温の変化に対応したメニューが必要・・・かな