フランベ

今日の夜ごはんゎ
前にテレビであぶちゃんの旦那さんが
作ってるの見て気になってた
岩のりカレーを作ってみました


このカレーゎ途中にお肉を
フランベするんですが
今まで怖くてフランベしたことがなく
かなりビビりながらブランデーを
ちょびちょび入れていたら
すぐに蒸発してしまいなかなか火が着かず
２回目ゎけっこう多目に入れて
火を着けたらぶわーって火が着きました

最初ゎちょっと焦りましたが
良い感じに香りがついて
美味しいカレーになったので
よかったです(ﾉ´▽｀)ﾉ




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