こんばんわ。
相変わらず、やや凹み、やる気ない日々を過ごしてます。
それでも、 仕事に行き、家事をこなすおばはん =私。
凹もうが関係なく、やることやらなきゃね。
やる気ないから…
ごはん作りたくないから…
手抜きごはん作ってます。
今日は手抜きおでん。
市販のおでん（2～3人前）を買ってきて、
あたためる。
そこに、別に買ってきた、大根や卵、こんにゃく等を下処理＆別ゆでして…
市販おでんに投入！！
おでんの汁がたりなければ、めんつゆ＆お湯を投入し、割り増し。
そんなこんなで、2日間分のおでんが完成。
もうね、これが一番楽！
失敗もないし！
なんなら、
お弁当にもおでん（スープジャーに入れて）を持っていきます
他にも
☆リンガーハットちゃんぽん（冷凍）
☆冷凍うどん
☆冷凍チャーハン
当たり前のように、手抜きごはんの冷凍をストックしてます。
手抜きしないと、やってられませんわ。
まだまだ、火曜日。
手を抜きつつ、乗り越えていきます。