今日の一品。 スパニッシュオムレツ。中身はウインナー・ブロッコリーの芯・しめじ・とろけるチーズ。火が通りにくいものはチン♪して、あとはフライパンでまぜまぜして、玉子と塩胡椒もまぜまぜして、フタをかぶせてじっくり弱火で…。最後は皿にひっくり返して(^^)なかなか美味しいし、冷蔵庫の掃除メニューです。