もう2年も書いてなかったのか～
私は満足しました。
だっていそがしかったんだよ！
さて、先日車の中でTVをつけてたら、あさイチでBillさんが生でパンケーキを作ってたので、会社の駐車場でギリギリまで観てた。本当は最後まで見たかったな～。
で、だいたい雰囲気掴んで、ヨシっと作ることに。でもまーとりあえず、いつもお決まりのレシピ本も購入し準備万端。
リコッタチーズはスーパーでは手に入らないのでカッテージチーズで代用。
卵を黄身と白身に分けることと
卵白をかんかんに泡立てるのが大事。
焼いてるととっても良い香りで
お～、これは期待できるぞ
カッテージチーズのお陰だろうね。
出来上がりは良かった。
苺ジャムも作って添えてみた。
でも卵白が上手く泡立たなかったので若干失敗×
バーミックスだと難しいな
で、こんな感じ
私は満足しました。
でもみなが、納得してくれない様子。
何度かトライ必要です。
パンケーキは小学生の頃、
年の離れた友達の姉ちゃんがよく作ってくれた思い出の料理で
後にも先にもあのパンケーキが1番うまい！
ピアノを習った後のお楽しみでした。
何枚食べる～？
んー、3枚！
てな感じで。
いつもあの感じを目指して色んなレシピを参考にするも違うんだよな、食感が。
ちょっと、くにゅっと弾力があり、でも薄い。何入ってるんだろーなー。
いつか聞いてみたい、聞けたらいいな～。
もう25年以上逢ってないな。
元気かな。