昨晩は旧知の取引先と8年振りに再会し懇親し過ぎて軽い宿酔い状態です
こんな朝にぴったりなのが新幹線ホームの名代きしめん住よしさんのきしめん
昔から愛知県民や出張族に
愛されているお店です。
今朝は旬のタケノコやタラの芽の天ぷらがのった
春のきしめんを注文。
宿酔いの胃に濃いめのダシが染みて行きます…
久しぶりに食べたけどなんか旨くなってる
厨房を覗くと麺が茹で置きから冷凍麺に変わってました。
持ち上げるとぶちぶち切れちゃうような茹で置きより、冷凍の方がコシがあっていいですね。
さあ広島に帰るとしますかね。
【名代きしめん 住よし】
名古屋市中村区名駅1-1-14 JR名古屋駅新幹線ホーム