上海の和食

日本はお休みだけどこっちは平日。しかも連休前だから中々忙しい

昨晩は上海法人立ち上げでアドバイスを頂いている先輩のお誘いで食事

仙霞路×娄山関路の交差点にある日本食「陰山」さん。ランチは何度か来ているけど夜は初めて。

とりあえず美味そうな物をとりとめもなく発注

自家製豆腐。めんつゆで頂きます。

お造りは

中トロと

平目の薄造り。

どちらも中々よろしい

ここでビールから「獺祭」にチェンジ

二割三分もあったけど2014年産だったので、グレード落とし三割九分の2015年産に。

続いて

トコブシの旨煮。もはやサイズはアワビ‼️

柔らかく調理されていてこいつもイケるね‼️

アサリの時雨煮。白飯が欲しくなる…

〆は

鯖&鰻の棒鮨
これまた美味いね。

サービスのデザートは

クレームブリュレ。

いや～。上海でこのレベルは中々出会えないね。

先輩ご馳走様でした。

【陰山 仙霞路店】

上海市仙霞路158号新虹橋商厦3F

021-6227-0156