昼ご飯

もっぱら夏の昼ご飯は麺です。

今日は素麺で、夏野菜のせです。

右上から、湘南ポロロントマト、キュウリの塩もみスターオブディビット（オクラ）、フィレンツェナス、カボチャ、人参、甘とう、ズッキーニ、味紫ナス、中央にシソとショウガをトッピング。

麺とつゆ以外は、自家製野菜です。

日替わりで、麺がそばになったりうどんになったりします。

オクラのスターオブディビットは、なんとも言えない歯ごたえで美味しい。

個の種って売ってるのかな？

自家採取するけど・・・

スターオブディビット

原産地はイスラエルとか？

切り口が星形になるので、ダビデの星とも呼ばれます。

写真の中央は、大きすぎて硬くて食べれません。

上の小さな、５センチ位までが食べごろです。

特徴としては、種が多く独特の歯ごたえがたまらない。

香もいい。

さて、この種の入手法が面白い。

白く漂白されたドライフラワーの種を取りだしたのです。

なんとその発芽率１００％！

原種だからできる方法です。

パッションフルーツ

誰が名付けたかパッションフルーツ。

その味は、酸味と甘みがありパッションなんだそうだ。

花は時計草というくらいで、雌しべが３っつに分かれており、まるで時計の針のように。

ほっといても着果するかと思ったら、だめだったので人口受粉したら４っつ成りました。

収穫は１か月以上かかり、自然落下してしばし熟成させてからとか。

やけに待たせます。

グリーンカーテンにもいいと聞きますが、カーテンへの道は遠いように感じます。