ジュニアエコノミーカレッジ♪

こんにちは
長野県須坂市のお菓子教室
スイーツ工房key´s(キース)です

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みなさん、ジュニアエコノミーカレッジってご存じですか？
わたしも初めて知ったのですが、地域の商工会議所の青年部の方々が運営している活動で、小学校5、6年生が数名でチームを組み、模擬株式会社を設立し、商品の計画、仕入れ、製造、販売、決算、納税までの一連の流れを行う商業体験学習だそうです


詳しくはホームページをご覧下さい



そして、今回ご縁がありましてスイーツ工房Key´sも2組のグループ(会社)とお仕事をさせて頂きました

８月から約３ヶ月かけて商品のデザインや料金を話し合ったり、試作&試食を行い味を追究したり…と一緒に作り上げてきました


少し紹介させて頂きますね


女の子５人組のキャンディーガールズさんとは６種類のアイシングクッキーを作りました


















(↑ねこちゃんのだけ全体写真をまたまた撮り忘れてしまった)



こちらは、プレーン、ココア、いちご、抹茶、紫いも、紅茶と、味が全部違います
イラストも書いてきてくれた物を元にアレンジして作ったオリジナルです
とっても可愛らしく、味にもこだわった素敵な商品が出来ました


120枚という大量クッキー
全部売れるといいなぁ～



２組目は女の子３人組のスリーフガールさん
アイシングクッキーとマカロンを作りました
両方ともチョコとハチミツ味でとのご依頼でした
ハチミツ感を出すのがなかなか難しく、少し苦戦しましたが、なんとか完成
アイシングクッキーはクリスマスバージョンです






こちらも書いてきてくれたイラストを元にアレンジを加えたオリジナル
１つ１つはとってもシンプルですが、５枚揃うととても可愛らしいですよね


２組のグループのこだわりや思いが買ってくれるお客様に伝わるといいな～


本日11月3日(金)　10時～16時まで
芝宮神社参道にて、販売イベントが開催されています

朝、商品の納品に行ってきたのですが、たくさんのジュニアエコノミーカレッジの販売ブースがあり、いろんな企業さんとのコラボ商品が並べられていました
そしてたこ焼きや焼きそば等の屋台もたくさん出ていて賑やかでとても楽しそうでした

お近くの方、お時間ある方はぜひ足を運んで見てください


素敵な１日になりますように…