◆トマト麹のミートソース◆＊材料＊・合挽肉 250g〜300g（1パ... View this post on Instagram ◆トマト麹のミートソース◆ ＊材料＊ ・合挽肉 250g〜300g（1パック） ・人参 1/2本 ・玉ねぎ 1/2個 ・ホールトマト缶 1缶 ・オリーブオイル 適量 ・にんにく 1片 ・トマト麹 大さじ4 ・塩・胡椒 お好みで ＊作り方＊ 1.にんじん、玉ねぎは皮をむきみじん切りにする。 2.にんにくは皮をむき薄くスライスする。 3.鍋にオリーブオイルを入れ、火にかけ、2のにんにくをいれ、香りが立ってきたら、1の玉ねぎを炒める。 4.玉ねぎが透きとおってきたら、1の人参を入れ更に炒め、合挽肉を入れ更に炒める。（この時、材料が焦げないように火加減を調節しながら炒める。） 5.ひき肉に火が通ってきたら、ホールトマト缶の缶を開け、ホールトマトを鍋に入れ、トマトを崩しながら混ぜ合わせる。 6.鍋がグツグツといってきたら、トマト麹を入れる。 7.20分ほど弱火で煮込、塩・胡椒で味を調えれば出来上がり❣️ 「お好みのパスタやペンネ、ドリアやラザニア、ピザソースとしてもお使いください✨トマト麹の旨味がたっぷりな美味しいソースです✨」 アメブロ https://ameblo.jp/keys-kitchen/ Facebook https://www.facebook.com/tanaka.kiyomi Instagram https://www.instagram.com/keystenshi1399 #管理栄養士#料理教室 #東京 #料理が好きになる #腸内環境 #麹調味料 #簡単レシピ #トマト麹 #ミートソース #パスタソース #温かい #にんじん #たまねぎ #麹まるごと#酵素 #うまみ #ワーキングママ #楽してなんぼ #きれいなママ #食育#健康 #デトックス #出張料理 #食べて痩せる #幸せ #ビタミン#ミネラル#美肌#満足 #keys-kitchen Tanaka Kiyomiさん(@keystenshi1399)がシェアした投稿 - 2019年Mar月25日pm6時51分PDT
